2012.11.24 星期六。
上攝影課前的覓食，是週日公休讓上週撲空的龍記搶鍋麵。
龍記搶鍋麵
營業時間：10:30-14:30 /16:00-20:30
營業電話：02-2382-2057
營業地址：台北市中正區衡陽路84巷5號
捷能減碳：捷運西門站4號出口步行約3分鐘
龍記位於堪稱台北摸乳巷的小巷子裡面，沿著衡陽路找要注意，一不小心就錯過了。
走過一小段摸乳巷，豁然開朗的別有一番小天地，龍記橫跨對門的兩家店面，生意很不錯。
龍記搶鍋麵的精神，不加味精，要吃得滿足又健康。
龍記只賣這2味，凱棠跟胖虎剛好各來1份。
先來碟小菜，滷豬腳（$50）豬皮超軟Q超彈牙的，味道也燒得很透，
不是今日主角的滷豬腳就太好吃，讓凱棠摩拳擦掌的期待著上桌的搶鍋麵。
芙蓉搶鍋麵（$90）可以說是大滷麵加上1大湯匙豬絞肉末。
很像大滷麵的湯頭，有滿滿的蔬菜與蛋花，味道清爽卻口感醇厚，很順口卻無負擔的好滋味。
肉絲搶鍋麵（$90）就如店家所言，是比較有肉感的一款。
麵條也很不賴，透而不爛且頗富Q度的麵勁。
標題說，1碗麵有4種味道，上面說的原味是第1種，桌上的調味醬料賦予龍記搶鍋麵多樣風情~
第2種：加白醋。
原本口感醇順的湯頭多了分酸香的清冽，喜歡清爽款湯頭的一定要試試。
第3種：加大蒜。
請放心的卯起來加個2大匙，蒜香撲鼻的濃郁湯頭帶有一絲清爽的辛嗆與蒜粒的口感，回味無窮呀。
第4種：加辣油。
清甜的蔬菜湯頭立刻化身成香辣有勁的重口味，香辣而不燥，喝到湯碗見底也不覺鹹膩。
好好吃的龍記搶鍋麵，胖虎邊吃邊碎唸說很久以前就要來吃這家但是我不肯，真的很愛邀功耶。
今天真是夠蠢的！要上攝影課，還帶了赤福委出借的25mm f1.4 萊卡鏡頭，
萬是具備只欠東風，居然我的相機是沒有電的，這到底是怎麼一回事！（攤手）
2013.7.17 星期三。跟砂礫到西門町看電影，把握時間來回味龍記搶鍋麵。
今天點了比較有肉感的肉絲麵，依舊照著推薦吃法，一碗麵嚐遍4種美味。
第2次跟砂礫來點的豬頭皮，像是煙燻過的滋味，口感特Q，好吃！
第2次來點的酸黃瓜，沒什麼味道，可惜了。
真是年紀越長，越能體會像這樣樸實的料理所蘊含的美味。
【延伸閱讀】最近在這裡發現很多好味道~
桃源街。老王記牛肉麵。湯濃肉大塊的名不虛傳滋味
趙記菜肉餛飩大王。超大顆超有飽足感的好味餛飩
凱棠。Kate的FACEBOOK粉絲團，歡迎來打賞個讚.。.(。´・ω・。)ノ゛ .♡。