2012-11-09
公館。山東大史餃子館。外省掛的古早好味道
2012.08.19
收心的星期日,沒想跑太遠,就近到公館吃胖虎很想吃的山東大史餃子館。
位於羅斯福路四段巷弄轉角的簡陋小店,因為凱棠不喜歡吃餃子,知道這家店但幾十年來從沒造訪過。
座位非常少,算算大概十來個。
熱到骨子裡的季節,沒有冷氣的店是完全不想走進去的,但半開放空間的冷氣是開誠意的,效果有限。
畢竟還是開在學區,價格有一定的佛心,75元就可以吃到牛肉麵耶!
桌上的瓶瓶罐罐還真多,左手邊那個蒜蓉醬油是大史的特色之ㄧ,滋味還不賴。
不瞞各位,我們才剛從Mini Diner吃完下午茶呢(羞)
挺著12分飽的肚子來大史就是成全3歲小孩胖虎的願望,意思意思的點了10個餃子跟1碗酸辣湯。
(大使現在沒有賣牛肉餃子了,只剩韭菜豬肉!)
看!那個鐵盤!都可以放進博物館陳列了吧!小時候外婆賣涼麵就是用這種鐵盤,幾十年用不壞呀!凱棠家從小吃慣了手工桿的餃子皮,這樣的古早味鐵盤裝盛著扎實麵皮的手工餃子,
兒時記憶頓時浮上心頭,多少的情感因素作祟下,這餃子的賣相令凱棠相當滿意。
手桿麵皮的扎實度挺夠,韭菜與豬肉的搭配也傳統得令人激賞,
對不喜歡吃豬肉餃子的凱棠而言,算是很不錯吃的餃子了(心目中的冠軍還是快要吃不到的金峰樓餃子)
小碗份量就足以餵飽2個人的酸辣湯,看碗缘殘留的胡椒粉就不難想像這湯的嗆勁十足。
蛋花、豆芽菜、木耳、板豆腐、高麗菜、蘿蔔絲...料好實在,酸辣夠味,25元真是超值到爆表。
沒有吃到牛肉餃子甚是遺憾(好希望可以繼續賣牛肉餃子呀),但吃到了滿滿的兒時回憶,心滿意足。
大史餃子館
營業時間 11:00-19:30
營業電話 02-2367-0027
營業地址 台北市中正區羅斯福路4段24巷11號
捷能減碳 捷運公館站4號出口步行約3分鐘
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手桿餃子皮!!
回覆刪除而且又好便宜,下週找一天等猴子下班一起過去!!
道地的手桿餃子皮真的越來越稀少了。。。
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