嘿嘿!凱棠我這輩子還沒在台北車站的補習區走跳過哩,算是一種異類的存在吧XD
但學生時期會到南陽街買唱片,所以還知道這裡有家老字號的臭豆腐小吃店,
最近勤跑K MALL的瑞涵做臉,晚餐到阿泉吃臭豆腐和麵線果腹順便回憶學生時期的好味道。
早上是美而美賣早餐,中午以後化身為阿泉賣臭豆腐跟麵線,物盡其用的最佳典範。
愛吃鬼芸芸的文裡寫到阿泉總是大排長龍,凱棠倒發現門口的排隊人潮其實是隔壁煎包攤蔓延過來的,
只要勇敢的衝破重圍,就會發現阿泉其實有位子,就算沒位子等個5分鐘也會有。
阿泉的臭豆腐與大腸麵線的價位,很台北市的價格,一點也不學生價了,
這一帶很多小旅店吸引很多外籍觀光客住宿,加上英文說明不外乎是要賺觀光客的錢,應該的。
臭豆腐,這是小份的量。
臭豆腐是皮酥肉嫩但沒什麼臭味(這點凱棠很介意),淋上的蒜味醬油膏不過於死鹹還挺清爽,
可惜凱棠不喜歡他們家的泡菜,吃了幾次都是沒入味,無法替臭豆腐加分。
阿泉有凱棠喜歡的辣椒油,加分!這辣椒油配臭豆腐或麵線都好吃。
阿泉臭豆腐的一大特色就是皮炸得相當酥脆,是凱棠喜歡的口感,必須要在5分鐘之內KO才能保酥脆。
這次另外一次去吃的圖片~
喜歡吃更酥脆的,可以在點餐的時候跟服務人員講「炸2次」,炸2次的臭豆腐看起來更加硬挺了對吧XD
多炸1次的臭豆腐,表面是更加硬朗酥脆,吃起來卡滋卡滋的,很過癮哩。
大腸麵線,大腸的份量給的還挺有誠意。
凱棠不是個愛勾芡湯的人,通常都是點臭豆腐不過癮再加個麵線來配,
阿泉的麵線挺軟,湯頭的勾芡度還不會太超過,還算不錯吃,加點黑醋更香。
沒有好吃到非吃不可,但總是經過這一帶會想到去回味的小吃攤。
阿泉 臭豆腐/大腸麵線
營業電話:02-2389-7687
營業地址:台北市中正區許昌街26-3號
捷能減碳:捷運台北車站5號出口步行約5分鐘
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