小時候逢年過節送禮的興頭盛，老爹每次帶回家的中秋禮盒總是讓凱棠迫不及待的拆箱驗貨找月餅，
嚴格說來，凱棠並沒有對月餅有熱愛，但總覺得中秋節一定要有應景的月餅才叫過節，
所以就算沒收到月餅禮盒，老爹還是會在最後一刻帶著凱棠去糕餅店買1個，成全凱棠的完美中秋節念頭。
長大了，大概已經有八百年沒吃過月餅了吧！看到美心月餅的邀約，頓時舊回憶湧上心頭。
美心是1956年成立的香港餐飲品牌，在香港文化耳濡目染下長大的凱棠，對美心可是一點都不陌生哩，
在凱棠心目中，美心可算是香港的代名詞了吧。
這幾十年來，美心在香港的飲食版圖早已跨越了國籍的藩籬，多元化的什麼都有賣XD
美心企業的餐飲版圖遼闊，光在月餅這領域，就已經是獲獎無數，連續14年榮獲香港月餅冠軍，好威！
美心月餅的品質保證與榮耀。
2012年，香港美心月餅推出台灣獨家販售限定版的精緻系列－吟月禮盒（$690元）
（產品詳細介紹請點這裡）
嗯，這算包裝警語嗎（誤），我想會有這句話是因為香港跟大陸的關係實在太密切了，噗。
褪去典雅的紅色外衣，傳統的月餅鐵盒呈現眼前，質感還不錯。
吟月禮盒裡是4款小月餅，口味有：蛋黃蓮蓉、蛋黃白蓮蓉、蛋黃豆沙、栗子豆沙。
獨立的精巧包裝的小月餅，每個份量約70公克，適合跟凱棠一樣愛吃多樣口味的人。
每個小月餅上烙有美心月餅字樣，精巧討喜。
美心月餅的基本組成~
月餅皮：加拿大頂級小麥麵粉（粉心粉）、糖漿、花生油、食用鹼水、蛋
蓮蓉：蓮中極品寸三蓮、砂糖、花生油、水
豆沙：紅豆、砂糖、花生油、蓮子、水
糖漿：砂糖、水、檸檬、檸檬酸
食用鹼水：碳酸鉀、水
蛋黃：精選13公克重的蛋黃，新鮮醃製32天
餅皮跟餡料的製作都用上了花生油，月餅吃起來也有濃郁的花生香氣。
蛋黃蓮蓉月餅。
根據官方資料，美心月餅蓮蓉餡的原料，使用的是上好的寸三蓮，凱棠特地上網作了功課~
中國有俗話說「湘蓮甲天下，蓮潭冠三湘」，湘（湖南）產的蓮子在中國是排名第一的，
其中又以湘潭產的白蓮為極品，因為一寸長3粒而有了寸三蓮這名號（參考資料：新華網）
湖南生產的蓮子這麼出名，身為半個湖南人的凱棠也與有榮焉呀XD
蛋黃白蓮蓉月餅。
凱棠跟凱棠娘有認真的品嚐，試圖要找出金黃蓮蓉與白蓮蓉的差別，
比較明顯的白蓮蓉的口感比較細緻，金黃蓮蓉味道似乎多了一股酸香氣息。
蛋黃豆沙月餅，是凱棠從小就愛的口味。
栗子豆沙月餅。
栗子跟豆沙都是凱棠喜愛的口味；甜而不膩，比較可惜是豆沙的味道搶戲了些，栗子的甜味被埋沒了。
不願面對的真相，4款月餅營養標示比一比。
算算每個小月餅有將近300卡的熱量呀，再好吃也請大家酌量食用，
可以跟凱棠一樣把每個月餅切成4份，每次一小塊一小塊的慢慢吃，讓美味長長久久XD
雙黃白蓮蓉月餅禮盒（$1,290元）（產品詳細介紹請點這裡）
月餅盒金與紅的配色超貴氣！有月亮、嫦娥、玉兔、煙火（?）的浮雕，是凱棠看過最應景的中秋禮盒。
4大塊月餅都是白蓮蓉雙蛋黃口味，每個份量重達185公克，
凱棠借花獻佛在下午茶時段捐獻出來給同事品嚐（明明就是想把熱量分攤給大家！）
幾乎無法一手掌握的大小，分量相當扎實，是那種拿來K人會出事的扎實感（大誤）
表面烙有美心雙黃白蓮字樣，精選白蓮蓉加上2顆鹹蛋黃，是升級豪華版月餅無誤XD
嘖嘖~結結實實的2顆鹹蛋黃，每一口都可以吃到白蓮蓉與鹹蛋黃天衣無縫的搭配。
美心的白蓮蓉餡目前吃過的都說好，馥郁的甜度卻一點也不膩口，口感相當的細緻；
老大姊給這月餅的評價相當淺白：好吃，一吃就知道是高級貨。
還是要面對！雙黃白蓮蓉月餅的營養標示。
Anyway，美食當前不吃太對不起自己，但要記得適量，才能永享美味又保健康囉。
馬上中秋節就快到哩，美心月餅很多地方都有在賣呦~
四大超商：7-11、全家、萊爾富、OK
量販超市：Castco好市多、家樂福、愛買、Jason’s Market Place、頂好Wellcome、微風超市
美心月餅 ←點我進官網
服務專線 02-8752-7756
進口廠商 台灣大昌華嘉股份有限公司
廠商地址 台北市內湖區堤頂大道二段407巷22號10樓
沒有留言:
張貼留言