2011-11-21

花麻辣。四訪。歡樂的HIKKQ聚餐



2011.11.04
在花麻辣又一次推出團購券的時候,多虧了赤木大爺的提醒,
凱棠自己一口氣買了6張不說,還揪了HIKKQ姊妹們一起買券吃花麻辣去!
(老闆,原價我真的沒有辦法常常光顧呀XD)

花麻辣 麻辣。鴛鴦。高湯火鍋
營業時間:17:30~
營業電話:02-8732-6865
營業地址:台北市大安區基隆路二段256號
捷能減碳:捷運六張犁站步行約7分鐘




~因為不小心又遲到了,直接進入大餐階段~ 



米老鼠佐料盤(誰取的?)跟醬料瓶。



呦呼!麻辣湯底登場!
先舀一口湯來喝,鹹香中帶有微辣&略為麻麻的口感,不愧是凱棠的愛! 



滑嫩到入口即溶境界的鴨血,凱棠每次都是衝著他來花麻辣的,百吃不膩。
今天客人比往常多許多,不知道是來不及準備還是怎樣,後面加點的鴨血有一輪煮得不夠,口感太碎了,可惜。



切成大丁狀的鍋底豆腐。



一如往常的滑嫩夠味。



多虧今天有Ivy,凱棠來了4次花麻辣終於得見白鍋長得是什麼樣子XD。



白鍋一上桌湯底就有不少的料,凱棠此時不試白湯更待何時!象徵性的喝了幾口,蔬菜甜味挺濃郁的,還不賴。



象徵性的點了2盤沙朗牛肉(每盤$360)花麻辣的沙朗牛肉其實並不差,有單點火鍋的水準,
但是精打細算的凱棠來花麻辣總是想把重點放在有超凡表現的湯底、鴨血、豆腐、魚餃。 



手打花枝漿&手打蝦仁漿(每管$80)



綜合四寶($420),大腸頭跟牛肚都不錯吃耶,什麼都有一點點的小份量很適合2個人用餐,下次來還要點。



千葉草蝦($260),忙著哈啦打屁當中吃了一尾胖虎剝好的蝦,蝦肉緊實Q彈的好滋味。



彭佳嶼透抽($260),今天的透抽比上一次來的好吃,有鮮甜。 



手工魚餃($100)好吃到一盤7個人分真不過癮,凱棠我一個人就要吃10個!



手工蛋餃($100)



凱棠喜歡他的蛋皮,手工餃皮就是不一樣,皮厚又有口感。



花麻辣的麻辣湯底不是那種油滋滋的只能拿來燙食材,是可以一碗接一碗喝的麻辣湯,煮茼蒿($90)也好吃。



老油條($70)凱棠我居然沒吃到,要死囉><



鮮香菇($90)



鮮芋手工丸($120)凱棠覺得這款丸子裡面有鬆軟的芋頭丁挺酷的又不錯吃,不料討厭芋頭的人真多呀(菸) 



千層腐皮($70)建議這道一上桌就全下了,因為越煮越入味越好吃。



甜玉米($90)據說非常甜的玉米,因為不是凱棠的菜就讓賢了,
講個題外話,凱棠先入為主的不相信玉米會賣得比黃豆芽好。(一整個很介意黃豆芽從菜單上消失,麻辣鍋怎麼可以沒有黃豆芽哩)



粉酥芋頭($70)太晚加點了,煮不夠久,不然等他在麻辣湯裡化開了一定超好吃。



餐後甜點仙草蜜。

大家被凱棠前幾篇食記洗腦覺得花麻辣很貴,點得很保守,
結果7個人居然只用了4張券,果然麻辣鍋還是要人多一起share才過癮!




筱妮出國帶回來的,屬於HIKKQ的印記,凱棠是紅色的K喔!



今天帶了MICHA的義式提拉千層蛋糕給大夥打牙祭,反應居然比我推薦的原味布蕾派還要好,
口味真的是因人而異呀,嘖嘖(義式提拉千層蛋糕&原味布蕾派請點這裡

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