懷念的外省好味道 村子口

矮舊的房子，幾個人坐在屋前大圓桌喝酒聊天，真的是兒時記憶中熟悉的場景。

2010.04.03
阿雷表妹要去義大利，機會難得，凱棠一定要託買個Tod's包才甘心，
硬是在濕冷的週末夜晚很勤勞的從新店跑到東區微風廣場挑貨，
沒挑到喜歡的，令人好生失望，一定要吃頓好的來彌補空虛的心靈，
老人胖虎突然說想吃外省口味的小吃，聰明伶俐的凱棠馬上想到村子口，
趁離打烊時間還有50分鐘，趕快小跑步過去。



這菜牌在凱棠看來倒是沒什麼眷村氣息，比較有武俠片客棧風格，哈哈。

身為外省第N代的凱棠跟胖虎，小時候就是吃這個味道長大的，
胖虎說超懷念這種味道，因為凱棠娘的菜就是這種口味，凱棠還是常常吃到，
所以，今天算是凱棠陪胖虎溫習童年美味記憶來的。



店內裝潢走老舊的眷村風格，
小菜自己挑，夾在盤子裡給廚房切，很隨興的，
破掉的桌巾不能換，這樣才是克勤克儉的眷村風格呀。



以前婆婆的涼麵攤也有這種筷籃，很能勾起凱棠思古之幽情。



陳年古帽掛在牆上營造懷舊風格，
坐在正下方的凱棠只擔心掉下來會砸到我。
〈對啦，我承認我有時候真的是超沒情趣的，常搞壞氣氛〉



村子口打烊得早，只到晚上9點半，
我們到的時候已經8點50了，能選的小菜樣式也少，
隨便切一點小菜，有豆皮、豬心管、花干、滷蛋。

外省的滷味大多是直接把味道滷進食材裡，上桌前淋點麻油加點蔥花了事，
很瀟灑的吃法，食材入味程度就成了美味的關鍵。



豆皮是頁頁分明、比較硬的口感，
跟凱棠喜歡的軟嫩口感不同，不過凱棠還是覺得好吃，因為我是豆皮控。



豬心管，層層組織有軟有韌有脆，相當多層次的口感，
印象中味道帶有挺濃的煙燻香氣，待凱棠想要多嚐一口確認，已經被胖虎掃光了。



有看過這麼「雄糾糾氣昂昂」的花干嗎？
滷花干相當的入味，卻不會過於軟爛，保有了硬朗的口感。



滷蛋直接對半切是很豪邁，可惜這滷蛋沒啥入味。



半筋半肉麵，
湯是凱棠喜歡喝的紅燒醬油湯，又鹹又過癮，
因為要當個認真的部落客，胖虎賞了我1口牛肉，滷得好透好好吃喔。



雙醬麵，炸醬與麻醬的組合，
整碗麵主要的口味還是來自於炸醬，多了芝麻醬的香氣又不搶炸醬的味道，
凱棠好久沒吃到這麼好吃的雙醬麵了。

村子口還有私房料理，每道菜價格在120-150元之間，
沒寫在菜單上，也沒得選，只能跟老闆說不吃什麼，非常神秘，
不挑食的凱棠跟胖虎，點了一道來嚐鮮...



其實我們會想點熱炒，就是看到隔壁桌的鹽酥蝦呀，正合我們的意。



這鹽酥蝦，實在是太~好~味~了，
外殼非常的香酥，蝦肉仍舊非常的鮮嫩，火候控制得真好，讚！



跟胖虎2個人喝悶酒很無趣，所以不喝酒點了烏梅汁來配小菜，
老聶的烏梅汁真的是香濃酸都很夠勁，不怕酸的一定會喜歡這款。

2個人的晚餐，走簡單料理豐盛美味路線，花費480元，非常值得，
凱棠好想吃他的砂鍋獅子頭跟赤木推薦的豆腐鑲肉，要找個時間再來一趟。

---

村子口

營業時間  11:30-14:30 / 17:00-21:30營業電話  02-2579-6455營業地址  台北市八德路三段12巷52弄34號
捷能減碳  捷運忠孝敦化站8號出口步行約5分鐘