泰式酸辣好過癮 匡師傅雲南泰緬小館

2010.03.20
其實，今天的吃喝玩樂計畫是去京華城看顫慄迷宮3D版試膽，順道附近覓食的，
結果，就是個「懶」字，變成在家附近隨便吃吃窩在家裡看影片，
太陽公公曬的今天暖暖的，很想吃酸酸辣辣的泰國菜，
在新店在地ㄟ葉子妹妹的部落格覓食，決定吃這家「匡師傅雲南泰緬小館」。

短短一條建國路上有2個一模一樣的招牌，
因為搬了新家舊址招牌卻沒拆，請認明1樓是萊爾富的才是正確地點。

Menu就這樣一大張，參考參考唄~
除了海鮮以外，單品料理都在150元以下，走的是經濟實惠路線。

大家有沒有發現，泰國料理餐廳都沒有附茶，都是白開水?
胖虎點了這瓶泰國進口的椰子汁，40元。

罐裝椰子汁雖然喝起來沒有在泰國路邊買的新鮮椰子汁的清涼感，
微微的甜味加上椰子果粒，也挺不錯喝的。

沒用這種有泰國風紋路的大鋁鍋裝飯，吃泰國菜就沒fu了。

泰國菜就是要配泰國米飯〈凱棠真的吃過配台灣米的，整個就是超怪〉
凱棠對於泰國米配台灣料理就是食不下嚥，配泰國料理就是可以吃上個3、4碗。

涼拌海鮮，150元。
醬料酸辣夠味不說，口感是很溫醇的口感，吃起來不會稀稀的，很讚，
海鮮的新鮮度很夠，蝦仁跟花枝都很鮮很彈牙，
整個就是很開胃很可口的涼拌海鮮料理。

雖然很沒新意，可是吃泰國菜一定要點的蝦醬空心菜，80元好大一盤呀，
蝦醬不只夠味還吃得到渣，不像一般平價泰國料理只有味道而已，
空心菜有點發育不良，細細小小生生的，不然這道蝦醬空心菜就更完美了。

辣炒牛肉，150元。
重口味卻不掩蓋牛肉本身的鮮味，保存了鮮嫩的口感，好吃呀~
這道是超下飯料理，凱棠娘還很認真的品嚐這炒牛肉到底加了什麼祕方。

月亮蝦餅，200元，是今天點的最高價料理。

炸蝦餅酥而不油是很基本應該做到的，這點沒有問題，
蝦餅餡料看起來是有點鬆散的，那是因為蝦泥的比例很高，
可以吃到蝦子本身的鮮甜以外，還可以吃到蝦子彈牙的口感，
天呀，凱棠超愛這匡師傅的月亮蝦餅。

月亮蝦餅的沾醬是黑色的，不過味道並沒有標新立異，
低調的甜味，不會掩蓋蝦餅本身的鮮甜，很不錯的沾醬。

泰式酸辣蝦湯，150元，
非常夠味的泰式酸辣湯，加了椰奶多了分溫醇的口感，凱棠超愛的啦。

湯匙隨便一撈就是蝦子跟草菇，
凱棠不得不說，這碗湯的用料豐盛度勝過凱棠吃過的所有平價泰式料理餐館。

蝦湯的蝦子已經去殼了，吃起來很省事，不過有點煮過頭，老了，
湯實在太酸辣有勁太對凱棠的胃口了，連湯帶料一共喝了5碗，好滿足。

今天3個人4菜1湯1飲料，花了830銀兩，
真的是超值的美味，值得納入新店好店收藏的一家異國風小館。

 

匡師傅雲南泰緬小館
02-8911-2343
台北縣新店市建國路35巷2號2樓