三燔本家 百元居酒屋

印象中貴得要死的晶華三燔本家，夏季推出了百元居酒屋的促銷活動
上禮拜大宏吃過後，拿了名片跟我們強力推薦，剛好又收到晶華的電子報...
這樣還不去朝聖一下，就真的太對不起自己了！ ←想吃就是可以找到一堆藉口
當下約了周遭的女人們，這禮拜來個三燔本家Women's Talk

餐廳入口直接是很長很長的走廊，幾乎每個用餐空間都是獨立的
親切的服務生引領我們一直走一直走，像走迷宮似的轉了好幾個彎，到達我們的包廂

今晚屬於我們4個女人的小包廂，整體空間挺舒適，非常適合談政治跟聊八卦
(怎麼明明是很典雅的空間，被凱棠拍得好像暗藏春色的小包廂？) 

因為是有時間性的促銷活動，Menu是另外設計、獨立出來的 

使用竹簡的設計挺別緻，會有涼爽的夏日風情
這menu很活用，下次有別的促銷直接換竹簡裡面那塊布就好，節能減碳很重要呀

菜沒來，酒先上~3000cc火箭筒台灣生啤酒
還沒倒酒，光是抱著火箭筒拍照就讓我們high了好一陣子 

乾杯~就是台灣啤酒的味道啦，雖然沒有很冰，還好不會苦，挺順口

今天拍照的壓力很大，因為大家都很餓，不自覺流露出等拍照不耐煩的神情...
(我對不起大家~~)

 

冷盤跟炸物的部分~
蔬菜類沙拉不是我們的菜，只點了有牛肉的那一道 

霜燒薄美國牛肉片洋蔥沙拉
表面烘烤過的牛肉薄片，搭配大量的洋蔥
牛肉肉質挺棒，不錯吃；不過沙拉醬太酸太嗆，蓋過了牛肉的味道

日式炸豆腐
凱棠第一次看到這麼漂亮的炸豆腐耶，表面居然有飛舞的飄逸感，是怎麼辦到的~
使用的是一般老豆腐，跟坊間常見的臭豆腐或雞蛋豆腐不同，很有口感，不錯吃 

香酥烏賊鬚
這道菜是凱棠在網上看到菜名就列入必點名單，
跟大宏討論我們要點些什麼的時候，大宏也只有說這道料理份量不多
大宏沒有跟凱棠說的是→ 這道根本就是鹽酥雞攤子的炸魷魚，還是迷你版的...

換了另一種燈光，看看香酥烏賊鬚的廬山真面目...
表面油油亮亮是因為我們擠了檸檬汁淋上去，
其實這時候更希望有鹽酥雞攤子的胡椒鹽跟辣椒粉，讓凱棠狠狠的灑上去

憑良心講，這烏賊鬚酥而不油，味道還不錯
可惜先天尺寸不良，加上粉裹太厚，吃起來一點魷魚的口感都沒有
整道料理的感覺真的很"鬚"

後勁辣味雞翅
又是一道高級版鹽酥雞料理，算算鹽酥雞攤子1支賣15元，大飯店4支賣100元感覺挺划算
注意「後勁」這2個字，這看似平淡無奇的炸雞翅，辣度很夠，嚇到凱棠了
外皮酥而不油，雞肉鮮嫩度有，JUICY程度尚可，表現中規中矩囉！

酥炸竹莢魚
凱棠很喜歡日本料理的烤竹筴魚，覺得用酥炸的方式一定也很不錯才點的
結果就是一般的炸魚排，魚的口感比較像柳葉魚，不過沒有魚卵就是了

比較費事的烤物料裡只有3種~

醬烤美國牛肉牛蒡卷
以牛肉片包裹牛蒡一同燒烤，牛蒡常見的澀柴口感都不見了，變得很軟、很順口
這款料理為本日最優，我們後來還又加點了一份

爆漿蕃茄胸腹肉串
心想胸腹肉要如何爆漿？原來爆漿的是番茄呀~
烤肉不錯吃，特別在於烤過的蕃茄只有甜味沒有酸味，搭配起來挺不賴

煮物跟可以填飽肚子類的料理~

看不到牛肉的燉煮馬鈴薯牛肉
牛肉真的很少，只有1、2片牛肉碎薄片
湯汁非常的鮮醇，吃得出有花時間跟功夫
馬鈴薯燉煮得非常軟爛且入味，好好吃

看不到雞肉的燉煮雞肉時蔬
因為凱棠不愛吃雞肉，所以看不到雞肉也覺得無所謂
有凱棠很愛吃的蓮藕，燉煮得很透，挺不錯
這道看起來就是相當健康養身的夏日料理

醬煮滑蛋牛肉，終於有一款以牛肉為名也看得到牛肉的煮物料理~
牛肉、洋蔥、滑蛋是牛肉料理常見的組合，這道很夠味，也很美味

涼中華風讚岐烏龍麵
有晶瑩感的烏龍麵，口感很Q、很爽口

涼麵醬汁另外用竹筒裝，口味就是很適合夏天啦！

醬烤麻糬海苔捲，這道是大宏極力推薦的一款
應該是本日最貴的料理吧，才2枚~
麻糬表面烤至微微的脆度，一點都不黏牙，可以用筷子輕鬆的把麻糬一分為二
搭配鹹味的燒烤醬，很夠味卻不鹹膩，真不錯吃，難怪大宏推薦

泡菜牛肉捲壽司
預期是很有創意的一道料理，沒想到這麼普通...
海苔壽司裡面包了泡菜跟牛肉片，就這樣，口味非常一般
凱棠鬼打牆的點了這道，在這裡跟其他3位賠個不是

三燔本家之前的評價就是挺兩極的，凱棠這次趁百元優惠的時候來嚐鮮
覺得料理食材不錯、口味中規中矩，倒不會讓人太過驚艷也是真的
如果要省點，可以在別的地方吃完晚餐後，再來這裡點幾個小菜、喝點小酒，挺不錯

我們還沒六點半就到了，沒想到這樣喝酒吃菜聊天，近10點才離開~

第1輪點餐的時候覺得菜色令人眼花撩亂，不知從何下手
第2輪發現差不多都點了，反而覺得能選擇的樣式很有限，還是不知從何下手
最後，我們一共點了3輪...4個女人還挺會吃的
結帳下來，平均1人約620元。

三燔本家
02-2522-8251
臺北市中山北路二段41號地下3樓(晶華酒店)