麻辣味增豆花@源記北港粉圓

2009.06.14
不太餓的週日下午，正在電腦前面寫食記順便搜尋晚餐地點的時候，
小智在msn放了麻辣味增豆花的連結給我，就在凱棠家附近耶！
而且豆花似乎很適合不太餓的凱棠呢，禮拜天的晚餐就是他了。

源記北港粉圓，看報導似乎小有名氣
凱棠三不五時會騎車經過這裡，從沒想過要停下來就是了，
所以說網路力量無限大，現在覓食都靠網路呀！

座位沒幾個，不過豆花這類來了吃，吃了就走的小點心，
也不需要大張旗鼓擺太多座位，搞得場面太冷清。

主要賣的還是很一般的豆花及冰品，
「香辣味增」4個字出現在這類看板上還挺跳tone的。

胖虎不想晚餐吃豆花，硬是要我陪他吃了金峰樓餃子才來(食記排隊中，連結後補)，
所以這碗粉圓豆花是胖虎的飯後甜點。

豆花挺細緻，吃得到濃濃的豆香，挺不賴，
胖虎點了個無糖的豆花，還好粉圓有甜，整體來說微微的甜味，可以接受。

豆花配料有蔥花、蟳味絲、老油條、蛋花、海帶芽，
整碗豆花看起來用料挺豐盛的，雖然凱棠把海帶芽都挑光後，賣相↓不少，
以要賣這款豆花的事前準備工作來說，1碗50元不算貴。

老闆娘有問凱棠麻辣味增豆花的辣度，凱棠選了中辣，
嘖嘖嘖，中間那紅紅的一小點就是辣度的來源...一點都不辣！

不知道是不是因為加了醋的影響，看起來不如甜豆花來得細緻，
整碗湯頭挺清爽不錯喝，不過如果再濃郁一點，凱棠會更愛。
這豆花跟涓豆腐好像，都被凱棠歸類為加強版的鹹豆漿。

跟小智回報麻辣味增豆花的試吃報告：
這麻辣味增豆花不錯吃，不過也別勞您從淡水大老遠跑來新店吃了！
如果有順路經過的，倒不妨停下來嚐鮮一下。 

源記北港粉圓
02-2910-0070
台北縣新店市民族路38號
營業時間：12:00-22:00