今天5個人這樣吃...7,300元...價錢有貴到
在喬利堤可以吃到平常少見的食材及香料，還有老闆Antonio用心培育出的美味
凱棠覺得偶爾來這裡奢侈一下，還挺值得的
廚房只有老闆Antonio一人獨撐大局，不過喬利堤的美味是值得花時間等待的。
周日的下午，一連串的美味饗宴，算是給明天的Blue Monday一點彌補。
La Famiglia 羅馬餐廳
營業時間：18:00-23:00（週一公休），其他時段可預先洽店家
營業電話：02-8771-4163
營業地址：台北市大安區敦化南路一段177巷47號
捷能減碳：捷運忠孝敦化站2號出口步行約5分鐘
小阿姨生日，瑋表妹請吃喬利堤羅馬料理←喬利堤初體驗請點我
凱棠跟胖虎硬是要去"沾光"一下
這次吃中餐+午茶，正好可以看到陽光下的喬利堤，一樣是那麼的低調
聽說平常餐廳沒那麼早開，因為老客人訂位，所以提早1點半就開門了
老闆Antonio果然是個慵懶的歐洲人呀，一點也不入境隨俗
本來安排我們坐這裡的，結果今天的太陽公公太招搖
凱棠不想吃個下午茶之後變黑炭...換位子！
換到慵懶的沙發區，真是舒服極了，根本不想起身
點完餐後，又覺得今天的餐飲不太適合在沙發上享用，再次麻煩老闆娘換座位
最後，我們又坐在入門處的一般座位，跟第一次來的時候一樣。
樓上是一般的座位，常給人辦團體聚餐或Party使用
據說法拉利自行車隊來台參展的同鄉上週才在這裡辦了個40人的Party
今天的點餐，就交給瑋表妹全權作主啦！
我們沾了上週法拉利車隊的光，老闆之前特地回了一趟羅馬購買一些特殊食材
在老闆娘的推薦下，我們點了一些menu上沒有的料理
大章魚馬鈴薯鮮蕃茄佐CHARDONNAY白酒 (Menu上沒有的料理之一)
老闆娘為這道菜取了一個很美的義大利名字Santa Lucia，中文意思是「靠港」
不過如果凱棠直接寫菜名，應該沒有人看得懂是賣什麼鬼吧
切大塊的馬鈴薯跟大章魚腳，可以充分感受到食物本身的味道及口感
章魚跟馬鈴薯都煮得非常的軟嫩，入口即化
黑幫家族沙拉佐巴沙米可醬汁Insalata mista La Famiglia，380元
其實就是綜合蔬菜沙拉，我們純粹是看名字有趣點的
食材都很鮮脆呀，雖然是很一般的蔬菜沙拉，可是醬汁的口味很不同
凱棠這方面著墨不多(根本沒有)，難以形容不同之處，只知道要搶食，手腳要快
貴族&平民 Bruscettee miste alla romana，280元
這道菜取這個名字，是因為這道料理，是羅馬貴族和平民都愛吃的家常料理
烤羅馬麵包分別配上新鮮蕃茄、蘑菇、煙燻鮭魚、莫札瑞拉起司
烤羅馬麵包非常的酥軟，單吃就很好吃，搭配其他食材也很讚
磨菇，不是很Juicy的那種，有點像蘑菇片乾，不太習慣
義大利黑松露蘑菇奶油起司燴飯Tartrfata，620元 (限量供應)
說實話，凱棠還沒吃過這麼好吃的燴飯，整個味道就是香醇鮮美
米飯是使用義大利米，生米直接去煮，口感會比較硬，且粒粒分明
瑋表妹說道地的燉飯就是這樣，如果真是這樣，凱棠就錯怪上週的8號酒館了
帕瑪火腿義大利麵，忘記看價錢
火腿口感很像臘肉，口味重且香氣四溢，凱棠很喜歡
義大利麵沒有複雜的調味，筆管麵可以吃到彈牙的口感跟麵條的麵粉香味
這道義大利麵是瑋表妹指定要點的，因為帕瑪火腿很有來頭。
帕瑪火腿的豬隻必須是飼養在義大利帕瑪省附近的指定區域內
以義大利著名的帕瑪吉安諾Parmigiano Reggiano Cheese起司乳漿餵食
作成的火腿才可以得到歐盟法定產區的認證
聽瑋表妹這麼說，我們當然要以「朝聖」的心態來品嘗這著名的帕瑪火腿
鮭魚菲力佐奶油魚子醬汁(Menu上沒有的料理之一)
凱棠第一次看到這麼有震撼力的鮭魚排，鮮嫩多汁，令人垂涎三尺
灑在表面那紅色小顆粒，是進口胡椒
咬開來就有胡椒香味爆在口裡，在喬利堤很多菜色都有使用
鮭魚菲力斷面秀
整塊鮭魚菲力，就是香、滑、鮮、嫩...buono！(義大利文好吃的意思)
奶油魚子醬非常的香醇，用薄餅或生菜沾取食用都是非常美味
我們以把盤面上的醬料吃個乾淨，表達我們對奶油魚子醬的愛意
肋眼牛排(應該也是Menu上沒有的料理之一)
生菜沙拉中間穿插的那些紅色的，像辣椒乾一樣的，是曬蕃茄乾
是老闆Antonio這次從家鄉帶來的道地美味
鹹鹹的，很開胃，根據老闆娘說法，在義大利這是非常受歡迎的下酒菜
來說主角肋眼牛排吧，鮮嫩多汁，很不錯！
搭配特調的醬汁微微的酸味，為牛排的原汁原味增色不少
小阿姨問凱棠這牛排跟昨天才吃的晶華Robin's牛排表現如何...
Robin's牛排外酥內鮮嫩的火候掌控較優，喬利堤的整體搭配取勝
(連續2天吃到超美味牛排，凱棠真是有罪惡感的幸福呀!)
上甜點了，這裡的甜點都是老闆Antonio手工作的喔！
放在甜點櫃的提拉米蘇
今天的提拉米蘇，是老闆娘特別為我們作的
通常隔天休假，前一天就不會作提拉米蘇放著
老闆娘知道提拉米蘇是瑋表妹的最愛，很貼心的請老闆Antonio準備了提拉米蘇
還是跟第一次吃到的一樣
咖啡香、酒香、檸檬香巧妙的搭配，精緻的美味與口感
關於提拉米蘇的詳細介紹，請參考喬利堤初體驗
巧克力蛋糕
聽說有壽星，老闆Antonio用巧克力醬寫了TANTI AUGURI(義大利文祝福之意)
在起司蛋糕旁邊，老闆Antonio也秀了中文的生日快樂
這起司蛋糕的特色不在於味道有多特別，而是其細緻的口感跟香氣
手工製作的千層派，特有的紋理自然沒有阿默或台南那家來得細緻
凱棠反而覺得，就是這樣不矯飾的手工製作，讓這千層派有很「出世」的Fu~
喬利堤的甜點，都是很一般的口味
凱棠覺得最大特色在以綿密滑嫩為主要呈現，造就平凡的口味中不平凡的口感
瑋表妹的朋友大力推薦的烤布丁，今天沒有供應
無緣呀~只好等下次了
義式拿鐵CAFFe LATTE，150元，愛爾蘭IRISH CREAM
已經加了糖漿的咖啡，糖漿的甜帶有香味，還不錯喝
Famiglia冰奶茶，使用店名來命名，想當然爾是招牌啦
帶有水果香氣的冰奶茶，也是挺不錯喝滴
熱咖啡歐蕾，180元
用碗裝的咖啡歐雷，從上面看很嚇人，從下面看...就還好
奶泡非常的香綿細緻，真好喝
難怪老闆娘在凱棠的義大利拿鐵上桌後推薦這款，雖然有點晚，還是感恩啦！
正確名稱忘了，什麼火山的冰沙
香濃的咖啡冰沙，只有微微的甜味，灑了大量的肉桂粉
整體來說還不錯喝，不過凱棠不太喜歡肉桂就是了
【延伸閱讀】
La Famiglia 喬利堤羅馬料理
喬利堤羅馬料理 手工甜點真是大美味呀
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