看到有人用台灣漢堡來介紹割（ㄍㄨㄚˋ）包，凱棠覺得好貼切，拍拍手，順便借用當標題XD
藍家割包
營業時間：11:00-24:00
營業電話：02-2368-2060
營業地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
捷能減碳：捷運公館站4號出口步行約3分鐘
2012.10.07 星期日。
下午到立法院參加反虐待動物的活動，肚子餓了到公館覓食，想到了好幾年沒造訪的藍家割包。
（樓上小公館Caf'e的食記可以順便參考，請點這裡）
捷運公館站4號出口一出來，就看到有人提了一大袋外帶割包；下午4點多，藍家割包已經大排長龍了。
牆上的餐牌，光是割包就依肥瘦比例分成5個級數XD
外帶請排隊，內用直接入座填單。
割包很快速的上桌囉，還很有效率的用塑膠袋套著，方便食用也方便餐後整理。
香噴噴的滷肉加上酸菜、花生粉與香菜，用熱騰騰的割包包著一道入口，鹹甜軟嫩的滋味令人回味無窮。
凱棠最愛的是綜合偏肥，肥而不膩且入口即化的肥肉味道與口感都超讚的呀；
但今天很有罪惡感，吃半肥半瘦的，也很好吃，但有點不愛瘦肉太碎太散的口感。
胖虎嚇死人了，吃肥肉割包，還吃了2個！
各位小朋友，叔叔沒練過但不怕死，千萬不要學他喔，吃東西適量即可。
凱棠很喜歡藍家的四神湯，料給的很足，大腸和豬肚都燒得軟透好入口，湯的四神藥膳味也相當濃郁。
跟凱棠一起長知識，四神是哪四神：薏仁、淮山、蓮子、芡實；
至於是否真有如此的功效，凱棠還是覺得均衡飲食最重要啦！參考參考唄。
突然覺得割包似乎不如其他台灣小吃如麵線、臭豆腐等到處都吃得到，
以凱棠有限的割包經驗來說，藍家會是凱棠想吃割包的首選（我也只想得到這一家呀XD）
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