天生反骨棠平安夜最討厭跟別人擠又貴又沒品質的西餐廳，
2010年的聖誕大餐，早早訂了雙連牛肉陳熱炒的位置。
雙連牛肉陳是凱棠12月初因緣際會發現的超好味平價熱炒店，
謝謝高小娟、Patty、克林姆起士，熱烈響應凱棠的聖誕熱炒團XD，
今天陣容堅強許多，招牌菜都上啦!!!
雙連牛肉陳海鮮小炒
營業電話：02-2557-6593
營業地址：台北市萬全街40巷6號
捷能減碳：雙連站2號出口右轉步行約5分鐘
雜誌有介紹的魚皮燴白菜。
一般台式羹湯的作法，有挺香濃的黑醋酸香味，
脆軟的酸白菜跟Q軟的魚皮，這道完全是凱棠的菜無誤，吃了大開心。
凱棠第一次吃就愛上，也是雜誌款的五味鮮蚵。
除了鮮蚵本身品質好，滋味鮮美以外，
嗆辣香鹹的特調醬油+芥末，讓鮮蚵更加好味。
雜誌款招牌炸豆腐。這炸豆腐皮炸得非常酥，幾乎是吹彈可破，差點用筷子夾碎了，豆腐部分滑嫩又富有豆香，一大盤才50元，真是經濟實惠又美味。
熱炒店基本款，也是克林姆起士指定的炒牛肉。凱棠覺得空心菜炒牛肉的勝敗關鍵在於火候跟沙茶醬，師傅火候控制得不錯，肉片雖薄，鮮嫩又富有牛味，空心菜仍爽脆可口，沙茶醬夠味卻不死鹹，不需要白飯也不會膩口。
雜誌款，第一次吃讓凱棠大為驚豔的香根炒大腸。今天整盤看起來，魷魚跟肉絲的份量多過大腸許多，又偏油，不難吃，可是跟第一次吃到的好滋味是沒得比的。
凱棠覺得這飛魚蛋煎蛋的搭配很有趣而點的，
老闆娘在菜單上寫這道菜叫作「蛋中蛋」，也很妙呀。吃起來就是煎蛋裡帶有飛魚蛋的顆粒口感，挺特別，口味就是中規中矩。
凱棠第一次來看到別桌點這糖醋排骨很誘人，這次可說是為了他來的，
紅通通的糖醋排骨，很應聖誕節的景，各位說是不是呀。
雙連牛肉陳的糖醋排骨很特別耶！
炸排骨像是鹽酥雞一樣的裹粉，炸得非常酥脆，
特調的糖醋醬保存了番茄醬濃郁的香鹹味道，好過癮。
雜誌款烤牛小排，以200元的份量來看挺豐盛的。使用澳洲進口的沙朗牛排，師傅烤得火候掌握得好，鮮嫩多汁，不過在熱炒店吃牛排，總有點味道不太對的樣子，凱棠我真是機車鬼。
凱棠有發現，餐廳裡幾乎是每桌一盤炸牛蒡，
原本忍住沒點，店家應該是故意的不小心上錯了一盤又拿走，
已經到眼前了，受不了，加點了一盤炸牛蒡，哈哈哈。這炸牛蒡好好吃，外酥內軟嫩，挺有甜味，加上芝麻香氣，非常適合吃飽了邊聊天邊嗑牙用的一道好菜。
跟凱棠想像中完全不一樣的椒鹽小卷，一上桌令人眼睛一亮，
加上蒜片拌炒的料理方式，比較常出現在有相當價位的鐵板燒。
大火快炒的小卷鮮嫩彈牙，加上蒜片提味，
讓凱棠吃在嘴裡，感覺無比幸福在心裡。
看似平凡的蛤蜊湯，也是今天的驚喜一道。首先是蛤蜊肉非常鮮肥，再來是加了不少酒提味，味道可以用燒酒蛤蜊來形容，暖胃又暖心。
大家以為吃飽了，突然又上了盤炸劍蝦，原來是胖虎加點的，
聽說今年劍蝦大缺貨呀，拿來炸會不會太可惜了點。炸到酥脆到極致的劍蝦，香鹹涮嘴，讓凱棠忍不住一口接一口呀。
熱炒，還是要人多吃才過癮。
凱棠喜歡雙連牛肉陳的熱炒，因為他雖然是平價熱炒店，卻不吝於在菜色的料理方式或調味上作不同的變化，有別於坊間的熱炒店「一醬炒到底」，吃兩道就膩了。不過，牛肉類料理反而沒有那麼出色，凱棠今天又再次驗證了這點XD。
聖誕夜當然不是只有吃熱炒這麼單調，
吃飽飽散步到附近的泰式古法按摩舒緩個2小時，回家好好睡。
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發掘近在咫尺的好味道 雙連牛肉陳海鮮小炒
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