潮肉壽喜燒 身不由己的重出吃到飽江湖之作

光看「潮肉」這個店名，應該是無法吸引凱棠的，
要不是小不點的食記介紹，要不是聽說這家是田季發爺的相關企業...

胖虎的表哥回台，照例要大魚大肉一番，凱棠挑了位於東豐街小魚家對面的潮肉壽喜燒。
既然是牛肉吃到飽團，找了瑗子表妹來助陣 (搞錯時間，還給我遲到1小時)。

潮肉是一家悲情的壽喜燒店，怎麼說？
今年6月，潮肉以燒肉店的姿態開幕，因為排煙不佳之類的原因，引起居民抗議，
旋即在8月改變經營型態，低調的賣起壽喜燒來了，
會在一開始說這一段，是因為，潮肉實在還是有很深厚的燒肉影子呀！
不信就看下去...
(潮肉在網路上被稱為偽裝成壽喜燒的燒肉店是有原因的)



一般的壽喜燒是壽喜燒汁跟白開水，潮肉用麥茶取代了白開水，
前面那3小罐分別是胡椒粉、七味粉、芥茉粉，可以替壽喜燒增添不同的風味。



生菜沙拉、泡菜、淋了醬汁的洋蔥絲，可以單吃也可以搭配壽喜燒作口味的變化。



吃壽喜燒生雞蛋是少不了，潮肉還多提供了１種酸醋沾醬，
酸酸甜甜的，不過在今天是英雄無用武之地。



399吃到飽的超划算價格，食材是用點菜的方式，這點凱棠最喜歡。



一開始，會有服務生來替我們熱鍋，用薑絲、洋蔥、肥豬肉爆香再加入壽喜湯汁跟麥茶。
不小心拍到正妹服務生的大腿真不好意思，只能說她腿真夠長或是褲子有夠短。



特選牛五花、安格斯黑牛肩、精選雪花牛一次到位~
店家也真是夠大方的，牛肉如此豪氣的上桌。



一開始，正妹服務生會幫我們涮幾片肉片，順便示範多種吃法。
肉片夾泡菜、灑芥末粉、生菜包肉、灑七味粉搭配泡菜...真的是變化萬千呀。



凱棠最喜歡的是壽喜燒肉片加洋蔥絲~
淋過醬汁的洋蔥絲有本身的甜味跟醬汁的微酸，還有營養均衡的假象，
搭配肉片相當的爽口，推薦吃法。





示範完一輪肉片調理方法後，就任由我們自生自滅啦，
這蔬菜拼盤，都是很適合壽喜燒的食材耶。
(這句話出自火鍋控的口中會不會很沒說服力)





麥茶壽喜湯頭果然比較不膩口，有時候卯起來加多一點，食材帶了些茶香，有吃茶餐的Fu耶。







豬肉，因為豬肉不是凱棠的菜，不太清楚是什麼豬，猜想應該是特選梅花豬。
凱棠有被熱心的表嫂不小心送了幾塊入口，肉質算是中上水準。



第2盤牛肉上桌~
店家上肉的豪爽方式，突然讓身為食肉鬼的凱棠有罪惡感起來。



趕快再來份野菜拼盤均衡營養一下~
居然有吃到飽少見的過貓，很適合壽喜燒喔。



牛小排是凱棠今天比較不滿意的一道食材，
肉質是好的，可就是感覺跟壽喜燒不太搭，煮起來的口味跟口感都不如燒烤來得優。



牛小排肉單吃還好，配起泡菜就是了不得的美味，所以凱棠我還是吃了不少。



已經第3盤了，店家上肉還是絲毫不手軟。
這盤牛肉，我們只點了安格斯黑牛肩，想要撈本的阿桑心態顯露無遺；
這時候遲到１小時的魔王級人物瑗子表妹抵達，所以我們一點也不擔心吃不下的問題。



第2盤牛小排~



第3盤蔬菜拼盤~水蓮也好適合壽喜燒喔！



不在菜單裡面的啤酒壽喜燒，是用黑麥啤酒浸過的牛肉片~
肉質很好所以涮一下就可以起鍋了，吃起來啤酒的香氣挺重的，好吃。



第4盤蔬菜~哈哈！我們今天果然有營養均衡到。(有嗎？)



因為瑗子魔王才到沒多久，牛肉類又再追加了1份~
這時候胖虎、胖虎表哥、表嫂已經宣告投降了。



我們跟店家反應啤酒壽喜燒的美味，店家很阿莎力的又給了我們1盤，
因為是突如其來的加點，店家說放一下等啤酒入味比較好吃。

東西都上齊了，就等著瑗子魔王展開食肉秀，突然瑗子的大姨媽作怪，痛到吃不下...
瑗子表妹不舒服又想要吃，一直想說吃了止痛藥等一會就會恢復，
大家就邊聊天邊等瑗子表妹恢復正常解決桌上的2大盤牛肉，
早知道情形不妙的凱棠我，就邊聊邊吃，牛肉居然被我一個人解決了耶！
所以，今天是凱棠重出吃到飽江湖的代表作。(好可怕)



一開始用餐的時候，正妹服務生有提醒我們一定要留一點胃給最後的醬燒雞及烤麻糬，
醬燒雞是用剩餘的壽喜燒汁來燒雞腿肉，加上蒜末及辣椒燜燒到醬汁收乾些，加上九層塔，
鮮嫩的雞腿肉，很夠味，挺不錯吃。

壽喜燒最後上烤麻糬，燒肉店的本質一覽無遺啦，哈哈。
因為我們已經飽到破表，跟服務生表示烤麻糬1人1小塊就好了。



是說壽喜燒店準備這爐碳，只為了飯後小點烤麻糬，實在是太ㄍㄠˊ ㄍㄤ了吧！



帥哥服務生熟練的將烤爐上的麻糬重複翻烤，最後沾了煉乳裹花生粉捲起來...
熱呼呼又甜滋滋烤麻糬，好滿足呀~

這時候，凱棠的一句話「真的是跟田季發爺一樣耶」激怒了帥哥服務生，
知道我們吃過一樣的烤麻糬，帥哥服務生撂下狠話「我一定要讓妳們吃到不一樣的烤麻糬」。
(帥哥服務生的態度，就像是站在懸崖上對著大海許諾般，超熱血)
明明已經飽到破表，因為帥哥服務生的一句話，我們又「先」加點了1份烤麻糬...



先是用2塊烤麻糬包了香草冰淇淋，要用2塊麻糬是因為這樣才可以裡外都是酥烤的麻糬面，
香酥的麻糬包著飽滿的冰淇淋，原本飽到連水都喝不下的胖虎吃了一口，要求「再」加點1份。

後來陸續吃了烤麻糬包抹茶冰淇淋、烤麻糬包紅豆煉乳、烤麻糬包紅豆泥...
明明在壽喜燒階段就已經撐到爆了...
凱棠覺得包紅豆煉乳堪稱是將吃到飽烤麻糬的藝術發揮到極致，超~好~吃~
至於包冰淇淋，居然是凱棠不太喜歡的抹茶口味跟麻糬最麻吉。

吃到這裡，大家評評理，潮肉是不是真的如網路所言，是偽裝成壽喜燒的燒肉店呢？

凱棠覺得吃到飽餐廳已經很難用好不好吃來評比，用整體滿不滿意比較適合些。
先說我們訂位的時候是早訂了3個人，過幾天又再追加2個人，
店家還特地回電表示因為訂位已滿，可能要5人擠4人桌，先徵求我們的同意，
這樣的小小動作就讓凱棠覺得很有餐廳該有的服務水準。
更別說潮肉秉持著田季發爺一貫的服務作風，熱情的到桌服務，讓整個用餐心情大好。
(所以凱棠我今天吃很多，哈哈)



我們是國慶日當天去吃的，店家有優惠活動，不知道現在還有沒有。



潮肉的消費方式，看看唄~



潮肉壽喜燒
02-2700-0399
台北市東豐街41號