港島灣仔的老字號茶水攤「三不賣」：不夠材料不賣、不夠火侯不賣、地方不夠乾淨不賣；
101款野葛菜水一賣近70年生意依舊興旺，路過來上1杯，清潤回甘帶有一絲鹹味，滋潤消暑好不過癮！
101款野葛菜水一賣近70年生意依舊興旺，路過來上1杯，清潤回甘帶有一絲鹹味，滋潤消暑好不過癮！
三不賣正宗野葛菜水專門店 灣仔總店
營業時間：11:30-21:30（週日公休）
營業地址：莊士敦道226號
交通資訊：地鐵灣仔站A2出口步行約10分鐘
九龍店
營業地址：旺角花園街18號
交通資訊：地鐵旺角站步行約8分鐘
從小看港劇，戲裡總是少不了港式的湯湯水水，有病治病養顏補身都有適合的湯水可飲；
前幾年跟著香港小旅行一書初訪香港老字號茶水攤「三不賣」，一喝就愛上！
尤其是胖虎對三不賣的愛真的有誇張到，每次喝完都要跟老闆娘稱讚一番甚至看著店面傻笑致意；
有一天我問他香港吃了那麼多最愛哪一家？他回我最愛三不賣，很想跟老闆娘合照...
前幾年跟著香港小旅行一書初訪香港老字號茶水攤「三不賣」，一喝就愛上！
尤其是胖虎對三不賣的愛真的有誇張到，每次喝完都要跟老闆娘稱讚一番甚至看著店面傻笑致意；
有一天我問他香港吃了那麼多最愛哪一家？他回我最愛三不賣，很想跟老闆娘合照...
創業於1948年的三不賣，小小一家店就靠這101款野葛菜水成為年近古稀的老字號，能不厲害嘛！
網路查到野葛（俗稱山芥菜）菜性涼、味帶草香而甘，有清熱下火、生津止渴、潤肺排毒之食療效；
據說還能減緩睡眠不足或牙齦腫痛的不適症狀（其實這症狀也跟上火有關）
像我們這樣好幾年喝上1碗的，只求生津止渴就心滿意足了XD
據說還能減緩睡眠不足或牙齦腫痛的不適症狀（其實這症狀也跟上火有關）
像我們這樣好幾年喝上1碗的，只求生津止渴就心滿意足了XD
野葛菜水的食材，用野葛葉、龍利葉、羅漢果、蜜棗、果皮與祕方材料煲上十多個小時而成。
就這樣一鍋的野葛菜水，只有溫飲（好像可以說加熱一點）
人多的時候會先盛好幾碗擺著蓋上玻璃蓋，熟門熟路的客人會放了錢就直接端起了碗一飲而盡。
野葛菜水本身是青草的甘甜滋味，用扁勺舀點海鹽加著，多了一絲鹽香，甜中帶鹹更是滋潤。
1人1碗並沒有剛好，因為胖虎總是意猶未盡的又多買了1碗XD
炎夏馬路邊喝上這碗溫溫的野葛菜水，沒有冰飲的透清涼，依舊有整個人滋潤過的激活感，不誇張的形容。
炎夏馬路邊喝上這碗溫溫的野葛菜水，沒有冰飲的透清涼，依舊有整個人滋潤過的激活感，不誇張的形容。
內用就是站著喝上1碗（HKD10），如果要帶著走可以買寶特瓶裝（HKD27）
話說每次來港必喝，也發現售價每次來都不一樣了（苦笑）
話說每次來港必喝，也發現售價每次來都不一樣了（苦笑）
我們就曾經買上1瓶外帶當飲料喝，真的是生津止渴，有助美食掃街的戰鬥力提升。
行色匆匆的路人在店門口停了下來，掏出錢包擺了小鈔在檯上，
拿了碗野葛菜水一飲而盡，放下碗，繼續匆忙的路程，
如此人潮循環不息，港式茶水攤的消費方式體現了香港人繁忙的寫照。
拿了碗野葛菜水一飲而盡，放下碗，繼續匆忙的路程，
如此人潮循環不息，港式茶水攤的消費方式體現了香港人繁忙的寫照。
三不賣全港兩家店，港島與九龍各1家，喝三不賣免過河，笑呵呵（是在押什麼韻）
沒有留言:
張貼留言