故宮晶華 翠玉白菜套餐

一大早收email，看到晶華電子報的消費券最終加碼優惠，
哇哈哈哈~翠玉白菜6人份套餐，原價7,920元，憑消費券只要3,600元，
二話不說，馬上開始搜括消費券、揪人、訂位、分享好康。
故宮晶華美食團成員：凱棠、凱棠娘、胖虎、小阿姨、瑋表妹、瑗子表妹。



故宮晶華位於展館右前方，一整棟玻璃屋，
餐廳開在不熱門的地方，用餐的客人應該都是專程前來的吧，
不知道是景氣太好，還是優惠很大，客人非常多耶。



被故宮晶華內部時尚又不失文藝氣息的風格給吸引到，雖然拍得很差，哈哈。



用餐環境非常的典雅，很故宮；
客人非常的多，中餐廳特有的嘈雜在這裡也是免不了滴。



因為有更改訂位時間，服務生說圓桌訂位已滿，必須用方桌併桌方式，
到了現場，很幸運的被分配到適合家族聚餐的圓桌，當然是欣然接受呀。



翠玉白菜套餐菜色內容~



今天的熱茶是普洱~
非常不錯喝的普洱茶，很香濃醇厚的普洱茶香。



因為要等瑗子表妹一家人，不耐久候的凱棠跟凱棠娘點了一份北平烤鴨捲餅墊墊胃，
2個捲餅要價100元，有貴到。



烤鴨捲餅好吃耶！
烤鴨肉非常鮮嫩，不輸雞肉；烤鴨皮酥而不過油，好吃；
除了大蔥、紅甜椒以外，還有鳳梨片，讓烤鴨捲餅多了份果香的清甜，讚！



第一道上菜的是麻婆酥皮斑塊 (沒有照菜單的順序上菜呀)
以麻婆豆腐的方式料理酥炸魚塊，魚沒有草味，挺不錯。



麻婆豆腐使用的是雞蛋豆腐耶，似乎有先炸過，
外酥內鮮嫩，相當不錯吃，凱棠很喜歡。



烏魚子蔬菜手捲~
手捲的主菜是凱棠最愛的烏魚子，還挺大塊的，
而且，一點都不黏牙，讓凱棠破戒吃了海苔，整份是大滿意啊！



YA！翠玉白菜上桌囉！
我們這次就是衝著這翠玉白菜來的呀，雖然見面不如聞名。



每個人的翠玉白菜長得不太一樣ㄚ~
凱棠可以理解天然食材的形狀難以控制，可是...差異真的有點大耶，呵呵。



服務生有傳授翠玉白菜的吃法~
把白菜切開鋪平，淋上勺底的干貝勾芡...
還不錯吃啦，不過這超級高貴的開陽白菜倒是今天最沒驚喜的一道。



套餐裡的金牌琥珀鴨片~
剛剛才單點了北平烤鴨捲餅的凱棠跟凱棠娘，看到這道上菜就笑翻了。
本來對這道套餐有吃不飽的疑慮，這烤鴨片每人份2捲，算是可以餵飽我們了。



凱棠還很不死心的把捲餅打開，看看跟加點的有何不同？
果然是一樣，還好很好吃，吃了3捲也不遺憾了。



無錫貴妃骨煲~



值得讚賞的是肉質很細緻，相當不錯吃(這類紅燒的方式最怕肉燒久了變乾柴)
凱棠娘猜是用蕃茄醬燒的，味道清甜卻不過鹹，挺不錯吃。



七彩山藥鴨松~
鴨肉切丁、甜椒、山藥、松子...怎麼數都沒有七彩呀。



炒鴨松味道很夠味，用生菜包著吃又夠味又解膩，
凱棠不喜歡吃蝦鬆的清爽口味，所以非常滿意這款鴨松。



XO醬韭菜蘿蔔糕~
蘿蔔糕相當軟嫩，搭配XO醬就是超級夠味的，是凱棠喜歡的口味。



元氣暖身湯盅~
這貌不起眼的湯品，上桌時被我們笑說像港式餐廳的例湯，口味也真的很港式，
喝得出來是有花時間火候燉的湯品，非常的甘醇，凱棠很愛喝，喝了4碗。
問了服務生，今天這湯品名為霸王花燉子排，霸王花就是曇花，
(凱棠娘猜對了這是曇花，還很自然的以為凱棠應該要知道這花，因為對面鄰居陽台有種...)



起鳳叉燒酥~
有常常看、專心看凱棠的一咪咪小世界的，就知道叉燒酥是凱棠的最愛啦！



故宮精華叉燒酥的酥皮，是凱棠吃過最酥的，好像可頌麵包喔，讚！



叉燒酥餡料的口味也挺不錯，
因為凱棠真的很愛、很愛吃叉燒酥，覺得餡料有點不夠飽滿。



哈哈~這是凱棠看過，排得最整齊的水果拼盤，像閱兵一樣。
鳳梨、哈密瓜、西瓜，每一樣都相當香甜，是相當不錯的HAPPY ENDING。

今天純粹是衝著翠玉白菜的名氣以及消費券優惠來的，
要說料理的美味度，倒是沒有多大期待，所以整體來說，還算滿意囉！
建議要改進的，就是今天的上菜速度沒搭配好，
要不就是一上3、四道，讓凱棠又要拍照又要吃的忙不過來，
然後又是整桌空空的等菜上桌，整個用餐節奏大亂。



夏天的晚上出來用餐，就是會有從白天吃到夜晚的Fu，
故宮的夜景真美，每次凱棠拍到夜景，就會想要換相機了，嗚嗚~

故宮晶華
02-2882-9393
台北市士林區至善路二段221號 (故宮西側)
營業時間: 11:00-14:30 / 17:30-21:00