2009-05-08

【中山區】鍋媽媽涮涮鍋



鍋媽媽的小火鍋價格真的有貴到,不過湯頭也真的是讚呀,難怪忠實顧客這麼多
我們用餐的時候,還有不少的人來買外帶,在涮涮鍋店真的是少見的

鍋媽媽小火鍋專門店
02-2531-4598/2531-3558
台北市天祥路6號

搭捷運減汙染:捷運民權西路站天祥路出口步行3分鐘



這是一家凱棠覺得很妙的涮涮鍋店。
第1,位置不好。位於沒什麼人潮車潮的小馬路邊,離辦公商圈也有一點距離
第2,跟一般涮涮鍋店比起來,價位偏高,一份牛五花肉片鍋要340元,好貴
可是,他的生意超好,臨時想吃還訂不到位置,訂位遲到就沒了,1分鐘也不保留



跟一般的涮涮鍋店一樣,店內店外貼滿了大字報

今天是禮拜天,除了苦命棠以外,一般上班族是不用上班的
假日出勤應該是最好賺的,也可以忙成超時,反而虧了不少
5點40分的時候,胖虎打電話去預約,老闆說10分鐘內趕到,留2個位置給我們
說這時那時快,馬上收拾包包走人,飛奔過去



不到6點呀,鍋媽媽已經客滿了~
我們算是運氣好,在我們之後進來的沒有訂位,要等到7點40分



這裡以使用備長炭水煮火鍋作為號召(所以價錢硬是比別家貴了一截)

第一次來鍋媽媽,是中午跟同事覓食無意間發現的,190元的牛肉鍋只有6片肉
中午時段吃火鍋很趕,吃晚餐就是可以悠哉的吃,吃多一點



無辣不歡的凱棠吃涮涮鍋一定要加很多辣椒的啦



很一般的菜盤,豆腐是板豆腐,豆香比較濃郁



雖然今天天氣轉熱,凱棠的四季都是火鍋天啦!
鍋媽媽的湯頭很多種選擇,可是都要加價80~100元不等,挺貴的,我們今天都點原味湯頭
上桌的時候,空鍋偷喝了一口湯...湯頭真的是讚,口感鮮甜且清爽



牛五花肉片,油花挺美麗的
肉質還不錯,在這類涮涮鍋店算是中上等級,不過以340的價位來說還是小貴



今天很難得的,凱棠沒有很想吃肉,點了個超值三拼,上選牛肉+羊肩肉+軟絲=340元
一般等級的肉片跟海鮮的表現,算是中規中矩囉!



凱棠的鍋因為有點海鮮,店家提供了薑片和米酒,挺特別
因為有了薑片跟米酒,整鍋湯變得相當鮮,跟原本香甜的湯頭有著截然不同的美味



手工魚餃6個要價60元,很貴,可口味也真的是有差



耐煮的魚餃皮久煮不爛,吃起來有厚度,還具有彈性
包著的魚漿很夠味,凱棠大推~



凱棠要服老了喔,雖然鍋媽媽的小火鍋份量普通,1人份凱棠居然吃不完...
這烏龍麵只意思意思夾了幾根嚐嚐味道,很Q,也忍痛放棄了



餐後甜點是仙草,料多味美,甜度很剛好,不會膩口

飲料除了很普通的綠茶外,還有費工夫熬煮的仙草茶
據說仙草茶是老闆向大道埕50年的老舖購買材料並熬煮多時而成,口味非常甘甜
仙草茶內用是無限暢飲,外帶每瓶70元,為了回本,凱棠喝了3杯

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