紹香園 創意美食
營業電話 02-2523-9099
營業地址 台北市長春路147之3號
捷能減碳 捷運松江南京站步行約7分鐘
2009.4.28
本來今天想要跟工作拼了，卯起來加班到9點，然後報加班
誰知道，才7點半就已經手眼不協調，撐不下去了...前功盡棄
胖虎很熱心的開車來載凱棠，想說路上隨便吃吃的，長春路上開呀開的，想到了紹香園。
紹香園在凱棠的口袋名單排了好幾年，前陣子看到Anise的食記，名次立刻跑到10名以內。
一就座，店家就上了2杯台灣啤酒杯子裝的熱茶，嚇我們一跳
2個人來這種餐廳很難點菜，請店家推薦點菜的方式
紹子火鍋是我們指定的，店家建議今天吃火鍋就夠了，點紹子鍋底配火鍋料。
我們點了羊肉片、豬肉丸子、雲吞，店家說這樣就很多了，建議我們別輕舉妄動，吃完再點
火鍋沾醬是店家調好上桌的，也是紹子沾醬
2碟看起來有點差異呢，都嚐了一點，比較濕的那盤醋多放了一些
一嚐到這紹子醬，超夠味的，開始對紹子火鍋迫不急待了
我的媽呀，這會不會太大鍋了一點，鍋底價250元，光賣相就回本了
整鍋滿滿的肉末，肥瘦均勻，不過怕吃肥肉的，可能要挑得很辛苦
高麗菜、凍豆腐、鴨血是含在鍋底裡的
凍豆腐非常的香、軟、綿，堪稱入口即化的口感，大推~
凍豆腐的美味讓我們顧不得已經吃不完的一大鍋，硬是加點了1份
鴨血也很鮮嫩入味，挺不賴，不過凱棠個人還是比較喜歡鴨血出現在麻辣鍋啦
雲吞1份200元，因為是跟紹子鍋底一起上的，不太清楚有幾個
手工製作的雲吞，包了肉末、蝦仁跟一點點提味用的鹹魚，味道超鮮的，很好吃
手工豬肉丸1份一樣是200元，一樣是數量不明
口感就像飲茶的牛肉丸子，只是換成了豬肉，沒有豬肉特有的臭味，還ok
牛肉1盤要價400元，羊肉只要280元，我們為了省120元點了羊肉
應該是羔羊肉，羊騷味重了些，肉質屬於比較韌的
建議跟凱棠胖虎一樣是狂牛重症者的，別省那120元了，還是點牛肉吃得開心一點
這羊肉片的份量十足，凱棠索性把羊肉包著滿滿的紹子醬肉末一道入口
非常夠味，推薦大家跟著凱棠這樣吃
其實，今天這樣點，2個人根本吃不完，只好打包帶走
打包的時候，店家還會詢問是否需把口味再加重一些，真貼心呢
今天是第一次，凱棠跟胖虎搶著把打包的鍋底帶回家
為了怕我們在餐廳大打出手影響別桌客人，店家幫我們把鍋底分成2份
一人一份剛剛好，和平收場。
凱棠還有好多想吃的東西呀，下次要多找點人來~
凱棠偷拍到店家的制服，上面寫著「不好吃...咬我」
不知道是太有自信還是練就一身不怕咬的功夫...真妙
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