牛太燒肉 好久不見的愛評口碑券體驗

2009.5.12
昨天搶了1張牛太燒肉半價優惠，今天就拉了胖虎去嚐鮮。
也許是因為好久沒有兌換愛評口碑券了，也許是因為餓昏頭
居然沒換券就興沖沖的跑到牛太燒肉，當時真的好糗喔 (復古唄，老掉牙廣告詞拿來用~)
跟服務生美眉問了最近的小七位置，趕快去補券。

很傳統的燒肉店裝潢，要脫鞋的
還好不是冬天來，不然脫掉長靴露出五趾襪可糗了~

比較特別的是提供自行研磨的玫瑰鹽，原味燒肉沾一點點玫瑰鹽超讚的~

調味品很浩蕩的排開來，自己調配喜歡的味道，可是這裡的辣椒無辣無香，凱棠不喜歡

跟力士燒肉很像，桌上擺個保溫壺，裡面是熱滾滾的雞湯(力士燒肉是蔬菜湯)
先喝1碗清湯，喝得出來是有花時間熬的雞湯，挺不賴
第2碗加了桌上的蔥末跟洋蔥末，湯頭的味道更鮮了

最先登場的是上選牛五花，單點價160元
肉質是挺OK的，鮮、嫩、甜兼具
看不出來有醃過的牛五花，沒想到超夠味的，根本用不到沾醬

霜降去骨牛小排 (店家說這是安格斯的牛小排)
肉質也相當不錯，不過這幾片要價280元，凱棠覺得多吃幾盤牛五花比較值

肋眼牛排，360元。
最近吃的肋眼牛排，品質都挺不賴，這肋眼牛排也算優的了
今天店家全程陪烤兼哈啦，說到有去東區的胡同燒肉觀摩學習
凱棠很熱心的跟店家說，一定要走一趟大腕燒肉吃牛肉的啦！

因為凱棠一直跟店家說大腕燒肉的牛肉很讚，店家招待了2片牛舌...
牛舌厚度佳，口感很Q，也是好貨
(有時候覺得我們真像拿著相機的流氓呢~)

 

這碗上桌時，店家說是奶油金針菇，我還以為講錯了，這明明就是一碗湯呀！
所以，是金針菇湯囉！
加了天然奶油煮的金針菇湯，湯頭很甜美，不油膩
凱棠剛剛喝桌上的雞湯喝了3碗，這金針菇奶油湯無福消受了

綜合野菜，100元
凱棠只喜歡吃烤香菇，青椒跟洋蔥放在烤爐上，就不是凱棠的菜了

珍珠翡翠螺，200元
螺殼裡面有水分，直接放在烤爐上，等到螺殼內的水滾了，再烤一下就可以起爐

烤完的螺殼很燙呀，用牙籤把螺肉取出，需要一點技巧跟小心
超鮮美的螺肉，口感很彈牙，吃了第1個，就讓凱棠心裡開始盤算5個螺要怎麼分給2個人

黃金圓鱈，200元
前幾道料理都是店家幫忙烤的，烤到這道的時候，店家去接電話
凱棠跟胖虎就整個傻住不知道該如何是好，清醒的時候，鱈魚有點焦了...
(我們就是傳說中那種脖子上掛大餅會餓死的人種後代)
烤過的鱈魚跟清蒸的口感截然不同，肉質變得QQ的，還不錯吃

芥末蝦，150元
蝦子品質不錯，非常的鮮甜，不錯吃，不過沒什麼芥茉味道也是真

日本刺身干貝，200元
將干貝烤至表面微焦，搭配魚卵跟芥茉，味道鮮，口感滑嫩，凱棠好愛呀~
店家有承認這道料理是參考胡同燒肉的，才吃過胡同的凱棠，可是比較偏愛牛太這款滴

跟店家邊吃邊聊的吃到這裡，馬鈴薯燉肉已經吃不下啦，為了交愛評作業，略嚐幾口
燉肉印象中應該是一塊塊的，牛太使用壽喜燒肉片，感覺有點怪
馬鈴薯如果再燉得爛一點會更好，要燉到那種筷子一夾就爛的程度...

胖虎的飲料不用說又是可樂，凱棠的飲料是蘋果醋，太稀了，口味很淡。

吃單點燒肉，凱棠是不會點烤麻糬的，今天因為是愛評的口碑券優惠，任憑店家安排囉!
一份30元的烤麻糬，很便宜啦，單吃就有微微的甜味，搭配煉乳跟花生粉就看個人喜好

牛太燒肉在凱棠的印象中算是家老字號的燒肉店了
問了店家才知道，前老闆賺飽移民去了，店家接手經營才幾個月的時間(這已經是第3手了)
店家很誠懇的問我們對每道料理的看法，我們也很雞婆的講個不停
凱棠覺得牛太燒肉算是OK的，以大台北地區燒肉店的激烈競爭，沒有兩下子很難生存的

這餐燒肉吃得開心，聊得也快樂，有愛評口碑券加持，2個人的高級燒肉套餐900元。

【最近吃過的肋眼牛排】

喬利堤羅馬料理

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牛太燒肉 元祖本位炭火燒
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