火鍋世家

2009.2.28
宅了一整天，突然想要去師大夜市吃小吃
出了捷運站，天氣突然冷下來，腦海裡浮現想吃火鍋的念頭



熊熊沒有概念師大夜市哪裡有火鍋店的時候，看到火鍋世家鮮明的招牌
須等20分鐘，附近晃一晃就過去了，有得逛果然時間過得比較快



火鍋世家的座位規劃徹底反映了師大夜市商圈的寸土寸金，好擠！



Menu的種類繁多，令人眼花撩亂，點餐就花了不少時間
頭腦簡單如凱棠一樣的人，似乎比較適合餐桌紙=菜單的那種涮涮鍋，不傷腦筋

火鍋世家的湯頭，標榜使用頂級鮮干貝、北海道深海昆布、松葉蟹、鰹魚等
數十種海鮮貝類跟蔬果熬煮煉製而成...有沒有這麼熱血呀！



醬料區，該有的都有囉！



這日式醬油放在如此高質感的飲料機裡面，讓凱棠找醬油找好久
(左邊是茶包，右邊是甜點，誰會發現醬油隱身在這裡？)




菜盤挺豐盛的，看到凱棠最喜歡的大黃瓜，就先加10分印象分數



下鍋的時候，發現高麗菜下方很空虛，心情也稍稍Down了一點



胖虎永遠都是點白飯，凱棠幾乎都是點烏龍麵 (偶爾點冬粉換換口味)



凱棠的超值雙拼鍋(特選牛肉+軟絲)，280元
從菜單內容跟肉片名稱來看，特選牛肉應該就是一般涮涮鍋店的大眾牛肉
如果用大眾牛肉的等級來比，火鍋世家的牛肉肉質真不錯



鮮美的軟絲，當然不能被牛肉埋沒，也要出來亮亮相
新鮮度很夠的軟絲，燙一下起鍋就很美味，如果燙太老，只能怪自己囉！

小海鮮鍋，沒記錯的話是300元
比凱棠多了油魚、鯛魚、蟹寶寶、蛤蜊、草蝦...還有2隻活蝦
胖虎不忍心活活把蝦子燙死，不等凱棠拍照，就把蝦子丟到凱棠的鍋裡
還碎碎唸讓蝦子被凍死就好了，燙死多殘忍 (根本就是借刀殺蝦的心態)
胖虎不忍心吃那2隻蝦子，凱棠倒是認為蝦子既然已經死了，就要死得有價值
就以普渡眾生的慈悲心把蝦子吃了...超甜美 (阿彌陀佛~)


蛤蜊新鮮度很不錯，尺寸也很夠，很滿意
豆腐是一大塊新鮮的板豆腐，香Q滑嫩，讚的啦！
這個像芝麻湯圓一樣的東西...沒錯！就是芝麻湯圓！
芝麻餡雖沒有桂冠芝麻湯圓來得香軟，搭配火鍋卻出乎意外的美味
不愛吃漿類食物的凱棠，卻挺喜歡這裡面包九層塔的東東，挺香滴



甜點是蓮子銀耳湯
不甜膩，蓮子跟銀耳都保持了脆脆的口感
是近期凱棠吃的涮涮鍋中，表現相當不錯的甜點



飲料就有點陽春，還算該有的都有啦！

冰淇淋是赫雅德的，沒聽過，剛好也沒有喜歡的口味，沒吃。

火鍋世家的火鍋肉片跟海鮮品質都很不錯，湯頭普普，其他的食材也都普普
如果要再次造訪，應該要等到天時地利人和的時候了
畢竟不太可能為了想吃火鍋跑來師大夜市呀！

火鍋世家涮涮屋
02-2367-0022
台北市雲和街21號(政大書城旁)
營業時間：11:00-23:00