港記酥皇店〈蓬萊摩沙烘焙坊〉翡翠綠豆糕

浪費禮拜五晚間的美好時光，開了一個有吃又有拿的會議，
主辦單位負責訂餐選禮品的秘書是個資深的美食高人，
凱棠拿到這盒港記酥皇店的綠豆糕，雖然沒聽過這家店的名聲也是相當期待。

google了港記酥皇店的資料，店家是由一群來台定居的香港人經營，
民國88年在九份開張，這些年積累了良好的口碑，遷移到西門町大展拳腳。

包裝袋上註明了店家的招牌商品，四大天王與四大騷后，
結果今天拿到的綠豆糕並沒有在天王天后之列〈苦笑〉

簡單的包裝，螢光綠與灰的顏色搭配還挺妙的，
凱棠印象中的香港人，在設計方面常有跳tone又很潮的美感。

 

港記酥皇店和蓬萊摩沙烘焙坊的關係，
前者是總店，後者是擴大市場於98年新設立的品牌旗艦店。

寶島圖樣的設計，凱棠誤以為是MIT商品的標誌XD。

翡翠綠豆糕，10入250元。

這款綠豆糕的成色偏黃白，像是綠豆椪的顏色，
凱棠常吃的綠豆糕是真正深綠色的那種，不過這不是重點。

綿密細緻的口感，即使冷藏後還是很易碎，
為了拍這2塊綠豆糕的照片，凱棠一口氣吃了好多碎掉的綠豆糕，嗚。

噗~凱棠我吃了好幾個綠豆糕，結果唯一成功拍到完整斷面秀的餡料特少XD。

綠豆糕體整個就是非常細綿軟的口感，入口即化，
至於甜度...有點超過凱棠的甜度了，還是喜歡傳統草綠色那種綠豆糕多一點。

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港記酥皇店
www.twkongkee.com.tw

電話︰02-2375-1967
傳真：02-2370-7660
台北市漢中街6號之2

蓬萊摩沙烘焙坊

電話︰02-2585-3830
傳真：02-2586-8600
台北市松江路382號
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