FIRENZE。ZAZA酒館。翡冷翠牛排。這輩子還要再吃到妳！

Firenze，英文Florence，中文常見為英文譯音佛羅倫斯，大詩人徐自摩給取了義大利譯音：翡冷翠。
我喜歡用翡冷翠稱呼它，如此優雅的字眼才配得上這個美麗的城市。

雖然大過年的跑到歐洲旅遊，還是要找點過新年的氣氛！
昨天在SIENA的廣場吃過無時差的年夜飯，今天大年初一的豐盛晚餐更加絕對少不得（放縱自己的藉口）
瑋表妹說翡冷翠最負盛名的就是翡冷翠牛排，牛肉控凱棠怎麼能放過，
把握時間利用歐洲之星龜速的網路找資料，觀光客與留學生各有擁戴的牛排店，
因為我們餓到可以吃下一頭牛，覺得留學生喜歡的店應該比較吃得飽，選了Za-Za餐廳。



義大利的餐館多會設有戶外座位，到了冬天也很貼心的加了帳篷遮風避雨，連招牌也擋住了XD。



還好我們眼睛犀利看到了轉角巷內小招牌，寫著ZaZa。
TRATTORIA用google翻譯查有飲食店和酒館2種意思，沒差，都是有東西吃的（此人很不求甚解）



店門口像保鑣一樣的彪形黑大漢很親切的問我們要坐裡面還外面，
不曉得價格有沒有差別，沒有在戶外吃過高級牛排耶，就選了戶外的座位。



店名Za-Za的創意發想，被蚊子叮咬時發出Za-Za聲音（瑋表妹說的XD）



到歐洲餐廳入境隨俗的要點瓶礦泉水，各家餐廳價格不等，大約€2-3之間。



印上餐廳LOGO的高腳酒杯還真少見，可愛。



高腳酒杯的LOGO還有不同顏色哩，逗趣的LOGO讓這杯托斯卡尼葡萄酒也可愛起來。



到歐洲餐廳總是入境隨俗的會供應麵包，通常也都有算錢，也是大約€2-3之間。
麵包是無限供應的，樂觀點想麵包吃飽一點，就可以少點餐多省錢XD。



凱棠對這種外皮酥硬富有麵香的白麵包真的是難以抗拒，別懷疑！整鍋被我們完食了。



這款麵包挺特別，有點像山東大餅，表皮帶有酥油的香鹹味，配白開水也好吃。



大年初一的大餐點了翡冷翠牛排與義大利餃，盤子還很搞怪的使用斑馬紋&豹紋圖案，超可愛。

先來賣個關子，翡冷翠牛排為什麼這麼有名，成為翡冷翠的代表美食~
翡冷翠牛排係選用當地自然生長的牛，牛肉經過8-14天的放軟，再切成厚度高達5公分的丁骨，
牛排的烹飪使用碳烤，頂多加些胡椒＆鹽調味，吃它牛肉天然的鮮美滋味。



噹噹噹噹~1公斤的翡冷翠牛排登場！

還有一個重點！翡冷翠牛排幾乎都是以重量來計價，100公克€3.5-5不等，ZaZa是€3.8，算便宜的，
因為是丁骨牛排，骨頭的重量當然也會算進去，所以我們毫不客氣的點了1公斤的牛排，哇哈哈哈。



看看這厚度，牛肉控凱棠都感動得要哭了XD。



1公斤的牛排有多少? 厚度高達5公分，有凱棠的4個拳頭那麼多。



碳烤烹調的牛排，色澤與那烤網留下的印記是那麼誘人；
這時候人性的考驗開始了，到底哪塊比較多呀，凱棠我要先下手為強XD。



碳烤的牛排表面雖然沒有焦黑卻有酥脆的口感超妙！
牛排半熟卻不見血，肉質相當的鮮嫩，沒有醬汁的干擾，嘴裡滿是牛肉的鮮甜美妙滋味，
1個人嗑完了500公克，居然一點都沒有膩口的感覺，反而還想再加點，怎麼會讓我這麼愛呀！



嗯，除了翡冷翠牛排，我們還點了份松露奶油義大利餃，凱棠很偏心的只拍了1張能看的照片XD。

那一顆顆黑色的就是松露啦，份量還不少，拌炒的奶油醬有很香濃的松露香氣，味道真的很棒，
But，牛排太吸引人，加上凱棠本來就不愛義大利餃，吃了一塊就通通交給瑋表妹啦。



這就是凱棠我2012年農曆大年初一的晚餐，讚翻了。

凱棠本來就偏愛吃原味的牛排料理，翡冷翠牛排有得天獨厚的好肉質，完全對了凱棠的口味，
算算這頓晚餐我們吃了€60，在台灣這樣的價錢要吃到這麼高水準的牛排還不一定吃得到，
重點是份量還挺多，這樣說來，翡冷翠吃牛排比在台灣高級牛排館吃還划算呢！

凱棠願意為了翡冷翠牛排，再來一次翡冷翠。胖虎你沒吃過耶，要不要請客我帶你來呀，哈哈哈哈。

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Trattoria Za-Za

官方網站：http://www.trattoriazaza.it/index.asp營業時間：1200-1500 / 1900-0100
電話：055-215411
地址：Piazza del mercato centrale, 26/r - Firenze