肥前屋。講究速戰速決的人氣鰻魚飯小吃店

肥前屋
營業時間：1130-1430 /1730-2100 （週一公休）
營業電話：02-2561-7859
營業地址：台北市中山北路一段121巷13號之2
捷能減碳：中山站2號出口步行約7分鐘



2012.02.15 with Arcs（首圖是借胖虎的4s）
真的是風水輪流轉，現在換成胖虎等我下班了！
晚下班就只好公司附近覓食，今天胖虎說要吃肥前屋鰻魚飯。


位於七條通的肥前屋鰻魚飯，學生棠的時候就很紅，大概紅了幾十年有。


數十年如一日，來到肥前屋就是要排隊。
因為饕客們來匆匆去匆匆，排隊並沒有花費我們太多時間，大概6分鐘。


排隊中，服務人員就已經沿著排隊隊伍發起菜單來了，發完一輪菜單後，繼續走一輪請我們點餐先。
排隊的時候，服務人員一直大聲疾呼鰻魚飯漲價了，感覺想要讓客人知難而退一樣，當然無效呀XD。


也難怪服務人員要這麼積極的縮短每位饕客的用餐時間，真的是人山人海人滿為患呀；
一桌客人離開，馬上又有客人補上來，翻桌率之高令人讚嘆，生意真的好到誇張。


 看看廚房裡有多少人在忙活著。


 桌上的調味料，那個日本品牌的黑醋被胖虎直接淋在炸天婦羅上，還好味道不錯。


熱呼呼的味增湯快、狠、準的上桌了，
味道很像白味增，早餓翻的凱棠呼嚕呼嚕喝個精光沒有仔細品味。


明明是共用的天婦羅沾汁＆開胃小菜，
服務人員居然把它們「分別」放在凱棠跟胖虎的面前，一整個令人很不解；
那個白蘿蔔泡菜沒什麼味道，天婦羅沾汁味道就很不錯。


肥前屋的服務人員真的很忙，忙到就這樣丟下兩碗鰻魚飯立刻閃人。


鰻魚飯（小，$250）標準的鰻魚飯風格，只有白飯與烤鰻魚。


烤鰻魚鮮嫩不會太容易散，師傅的火候掌握得不錯；
白飯粒粒飽滿且軟硬適中，是好吃的白米飯，
即使凱棠對這碗飯沒有鰻魚覆蓋的部份已經被醬汁染指頗有微詞，也算滿意啦。


綜合炸蝦天婦羅（$200）
炸蝦有2大尾，蔬菜有茄子、地瓜、四季豆，炸衣酥脆不冒油，趁熱吃相當美味。


鹽烤透抽（$90）可以選鹽+檸檬或者是薑+醬油口味，凱棠選了前者，
從價格來看，烤透抽的CP值比炸蝦天婦羅高很多喔。


看起來很讚的透抽反而表現比較平庸，烤鹽沒有味道，滴上檸檬汁就只剩下酸味了><


吃飽了才注意到角落有台幾乎是工業用的開飲機，熱茶自己動手！


這個有趣！需要其他飲料的請自行到販賣機購買，服務人員很忙的XD。


離開的時候，門口還是長長的人龍在等待著鰻魚飯，
服務人員一喊空桌的人數，大家爭相舉手，凱棠覺得是挺有趣的畫面。
凱棠對肥前屋的印象就是鰻魚飯的小吃店，一切走迅速確實速戰速決路線無誤，
服務人員不會也沒有空用親切的態度應對你，公式化的排隊點餐，一就座就上餐，
桌上一有空餐具，後面就有個好像已經等很久了的服務人員跑來收走（連是男是女都看不見）

寫文的時候看了拍照時間，嚇死人了~
7點01分進餐廳，7點23分就完食結帳走人，這不是小吃店是什麼XD。

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