2011-04-18
團購券價格折半 品質也折半的上海滬園湯包館
前陣子公私務都很繁忙,沒空又愛買,一堆團購券放到快過期,
這天休假帶凱棠娘逛花博,明明自己都走到雙腿不聽使喚,
還是硬拖著一老〈凱棠娘〉一胖〈胖虎〉陪著凱棠從士林區殺到信義區吃晚餐。
滬園這張團購券,餐點內容全部都是凱棠喜歡的菜,沒想太多就敗了,
看看內容要給4個人吃應該不會飽吧,3個人比較剛好。
凱棠一夥人都是第一次踏上A4館的6樓,餐廳還真不少,
每一家餐廳的門面都是那種讓人不敢貿然進去的高貴氣派XD。
拍這張照片是想說,是不是開在信義區的餐廳都要擺上精神指標101,
整理照片才發現這張圖片是上海的東方明珠,
噗哈哈哈,足以證明凱棠今天逛花博真的累慘了!
很多餐廳的沙發座椅都是一直排沒有區隔的,
碰上冬天有外套或是行頭多的時候,很容易跟隔壁桌的東西堆在一起,
凱棠挺喜歡用個小圓枕區隔的設計。
又香又濃的熱茶,大口喝下去紓解了不少今日的疲憊,
最近吃過幾家餐廳的茶水都相當不錯,是否餐廳都開始在這些小細節拼高下了。
開胃小菜冰梅番茄,酸酸甜甜的冷盤是凱棠鍾愛的開胃菜款式。
蕃茄本身沒有味道,所以一定要沾著上面稠稠的酸甜梅醬一起入口才有味道,
跟凱棠想像的梅汁蕃茄很不一樣哩,凱棠個人喜歡味道醃進蕃茄裡的那種。
招牌上海湯包。
粒粒尺寸均一又圓潤飽滿的模樣,每一摺都相當的鮮明,凱棠個人覺得這籠湯包從賣相來看,大勝鼎泰豐。
也太誘人了,湯包頭頂還冒著湯汁,這湯包沒拍斷面秀,因為一口下去滿口鮮美的滋味,讓凱棠無心拍照。〈發現最近越來越懶的拍照了,不知道會不會有一天連吃都懶得吃?〉
蟹粉白玉,上桌時盤緣沾了一圈湯汁的感覺很差,
畢竟這裡不是百元熱炒店,要求這些細節講究一點應該不過份吧。
這道菜味道挺OK,不過雞蛋豆腐炸得過老了一點點。
招牌東坡肉,顏色燒得相當漂亮,
同樣的問題又發生,最討厭料理上桌的時候盤緣沾了醬汁。
燒至軟透的東坡肉,肥Q而不膩,甜度跟鹹度都很剛剛好,
搭配卦包一起吃,很滿足也很飽,何況凱棠還吃了2個><
凱棠看著這鍋東坡肉,就是覺得有些不對勁,
吃了一個才恍然大悟。。。不夠熱!伸手摸了摸鍋子,冷的,
咦~該不會把我們團購券的當成團體出菜,東西做好了放在一邊晾著等吧,
凱棠該誇你們家的東坡肉冷了也好吃嗎?我可是喜歡熱呼呼的中式料理啦。
清炒時蔬,中規中矩的炒波菜。
這酸辣湯看起來就是又酸又辣,感覺是會讓凱棠一個人嗑掉一整碗的好味道。
嗯,這酸辣湯的料真的不錯,味道就「酸」這點來看也相當令人滿意,
可是,「辣」味居然使用辣豆瓣醬來調製,
沒有胡椒香氣,只有豆瓣醬的又鹹又辣,可惜。
這張上海菜飯的照片,呈現出來的是料很少,
無法呈現出來的是鍋子是冷的,菜飯又冷又油。。。
凱棠第一次吃上海菜飯是在新店的玉麵堂,兩者真的差很大呀。
連說出「出來吃飯點到不好吃的菜也要悶著頭吃完」這句話的凱棠娘,
吃到這碗菜飯都搖搖頭放棄他了。
團購券的4人套餐,我們3個一點都不餓的人吃下來還覺得空虛,加點了一道金沙魚片。
鹹蛋黃拌在炸麵衣裡一起下鍋炸,味道一點都不鮮明,跟一般的炸魚片無異,
本來說好這頓凱棠請客的,選點這道菜的胖虎看到凱棠吃到魚片的臉色,
乖乖去付錢了XD,因為真的不好吃嘛!
胖虎看菜單的餐廳介紹,說台北車站也有一家滬園上海湯包館,
凱棠才熊熊記起來,前次帶日本貴賓在台北車站吃的湯包餐廳就是滬園耶,
因為上次是公務宴客沒拍照,但好吃得緊的印象可是牢記在腦海中,
可是,今天這餐對凱棠而言,絕對是個雷無誤!料理上桌的賣相不佳〈盤子沾上食物的小細節沒注意〉,溫度也不夠熱,讓凱棠覺得,半價購買的團購券,連餐飲品質都半價了。
上海滬園湯包館《總店》
02-2758-5959
台北市松高路19號6樓〈信義新光三越A4館〉
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