2008.7.1
慶祝凡生日、慶祝今天公共藝術講習課5點就下課、慶祝領薪水.....
一堆好事值得慶祝，去吃大腕燒肉慶祝吧！
吧台式的燒肉店，這樣可以看到店家料理食材的過程，也方便店家協助或指導客人燒烤
這是唯一遠離吧台的座位區，適合聚餐使用，
可是這樣就沒有店家協助料理了耶，只會吃不會烤的凱棠從不考慮座位區
芝麻水菜豆腐沙拉~用芝麻醬調味，算是味道濃郁的沙拉，不吃蔬菜的胖虎也吃了不少
大腕必點1：鹽蔥牛舌~刷上一層特調醬汁、撒上細鹽、擺上蘿蔔泥及蔥花
本來想要錄下牛舌燒烤過程，結果胖虎的手不時遮住畫面，只好擷取圖片，可惜畫質差了些
(如果大家想要看畫質好的，請多多回應，我就有理由再吃一次啦)
在我把相機錄影轉拍照功能的同時，成品已經完成了~
碗裡是檸檬汁，大腕是不用烤肉醬的
大腕必點2：烤肉醬霜降牛五花~
這裡的牛五花燒肉片跟一般燒肉店比起來略厚，
可是肉質滑嫩，胖虎吃到這裡激動的跟店家說：實在太好吃了！
肥滋滋的牛五花，等得凱棠好苦喔~
烤好了，來張特寫，有沒有垂涎欲滴啊，好吃到爆呀！
特選安格斯莎朗，這麼大一塊牛排要價380，可是凱棠覺得超划算，因為實在好吃
店家將莎朗灑上細鹽及芝麻後，切塊燒烤~
因為莎朗比較油，店家會和其他食材換著烤，吃起來不會膩
椒鹽雞軟骨：軟骨上的碎肉剔除乾淨，僅用鹽及彩椒調味，
三角狀的雞軟骨烤至3面金黃即可食用，脆脆的，一大盤適合邊聊天邊烤
第一次來大腕的時候，驚訝雞軟骨也可以成為一道菜？
一試成主顧，這道菜現在變成凱棠吃燒肉必點菜色，不過吃了幾家，還是大腕的最好吃
軟絲~用蒜及麻油調味後灑上芝麻，可以吃到軟絲本身散發的鮮美滋味
海鮮類的食材均由店家操刀，熟度剛剛好，吃起來更物超所值
意猶未盡加點的蒜味牛肋排，調味盤內有醬油、蒜泥、大蒜片及奶油
調味盤一同放在網上加熱，待牛肋條燒烤完成後沾取食用，不過凱棠跟胖虎還是喜歡吃原味的
牛舌味增煮~限量菜色，
用牛舌尾端搭配磨菇及洋蔥等用味增醬調理，
感覺跟凱棠老媽燒的紅燒牛肉很像，而且偏鹹，一小敗筆
我要怎麼跟你們形容大腕有多好吃呢? 不知道這樣你們能體會否?
這次凱棠第4次吃大腕了，
之前都沒拍照，因為根本無暇拿相機出來，只想著我要吃、我要吃、我要吃~
這次是硬ㄠ胖虎幫我拍的，胖虎也是隨便拍拍就馬上就位等燒肉了
如果把大腕當家常便飯好像有點奢侈，
舉凡任何值得慶祝之情事，凱棠第一個想到的就是吃大腕燒肉慶祝
提供親朋好友餐飲諮詢，皆建議一定要來吃一次大腕，
凱棠的幾次經驗，最多每人花1000就吃的心滿意足，是個物有所值的體驗
凱棠已經決定等高小娟回國後，來吃大腕替妳接風！
【延伸閱讀】
大腕燒肉
02-2711-0179
台北市大安區敦化南路一段177巷22號
搭捷運，減汙染：捷運忠孝敦化站8號出口步行約5-7分鐘
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