俗話說，一朝被蛇咬，十年怕草繩，
Anise自從十年前吃過某名店的酸菜白肉鍋後，整整十年不敢吃酸白鍋，
凱棠是鍋物愛好者，一直想要讓Anise再給酸白鍋一次機會，
所以當Anise說想吃唐宮的時候，凱棠義不容辭一定要參加的啦XD！
唐宮涮羊肉蒙古烤肉餐廳
營業時間 11:30-14:00 / 17:30-22:00
營業電話 02-2505-1029、2502-6762
營業地址 台北市松江路283號2樓
搭捷運，減汙染 捷運行天宮站3號出口右轉步行約2分鐘
擇日不如狀撞日，看看這種鬼天氣，不來個火鍋真的對不起自己。
二樓門口唐宮的古字，每次都會讓凱棠想成香宮，噗。
明明約的就是七點，因為肚子餓加上很想吃，
凱棠可是6點35分就到了，好想馬上衝進去呀，忍住等Anise來。
營業三十幾年的唐宮，凱棠也吃了好幾年，每次來人都是這麼多。
古色古香的燈具，餐廳舊歸舊，還是挺有架勢的。
藏身在某個柱子後面的醬料區，小小一個架子上什麼都有。
吃酸白鍋少不了就是這特別的兩款：韭花醬&豆腐乳。
如果跟凱棠一樣是廚藝白癡，不會調醬的，可以直接用這款店家的特調。
冷得要死，先來壺熱茶先，茶色濃卻沒什麼味道。
閒嗑牙用的花生米，硬夠度、香度夠、讓人忍不住一口接一口。
鍋還沒上，桌上幾盤火鍋料已經擺好了陣仗。
趁著酸白菜還沒入鍋，先來拍拍照順便嚐嚐味道，
很像臭豆腐搭配的泡菜，酸爽順口。
今天的凍豆腐很扎實，口感好可是不太吸湯汁。
七點了大家還沒來，凱棠跟Anise決定先請服務人員上鍋了，
這樣大家一來就有熱呼呼的火鍋可以拍照加大快朵頤，是不是很貼心呀。
〈絕對不是自己等不及想吃XD〉
除了原本在桌上的幾樣，服務人員又加了丸子跟魚餃下鍋，好豐盛呀。
旺到不行的炭火，看了心都暖了，祝大家今年的運勢跟這炭火一樣旺。
第1盤酸白菜下鍋，清爽的酸度適合怕酸的人。
第2盤酸白菜下鍋，酸度剛剛好，夠味又順口，讚。
第3盤酸白菜下鍋，湯頭香酸濃郁卻不嗆人，是凱棠最愛的口味。
吃酸白鍋一定要配豬肉的啦，而且是越肥越好味，
雖然豬肉片得有些過薄，反正是吃到飽，一次兩片下鍋就好啦。
牛肉雖然跟酸白鍋不是很相配，還是要點一盤牛肉來過癮；
說實話，凱棠吃過跟牛肉最合的酸白鍋，就是唐宮了。
原來丸子有3種顏色呀~
不喜歡吃丸子的凱棠只吃了據說很好吃的白色脆丸，
QQ脆脆的，真的挺不錯吃低。
看起來普普通通的魚餃，吃在口裡才發現他超飽滿超結實，好吃好吃。
豬肉跟酸白鍋是好朋友，加點了兩盤，
這兩盤是跟老闆娘加點的，感覺上特別美麗。
QQ看網路上說，酸白鍋要把肉片先用鐵鍋烤過再下鍋煮，滋味更加好。
有沒有這回事呀，不過Anise說洗鍋子的會罵死絕對是真的，哈。
凱棠也試了一片，還不小心烤太焦了，噗。
有烤過的肉片少了油膩感，肉質口感較為緊實，一樣好吃。
Anise也試了一片，一試不得了，吃起烤豬肉來了，
直接忽略酸白鍋，直呼烤豬肉真好吃。
唐宮洗鍋子的如果看到這篇，請找愛吃鬼芸芸算帳，google愛吃鬼就找得到，噗。
才排7個人算少了，趁排隊人少，趕快拿蒙古烤肉去。
蒙古烤肉怎麼個吃法? 先拿個碗加入排隊隊伍先。
先選肉品，牛羊雞豬都有，凱棠挑了比較少見的鹿肉。
再來拿蔬菜，人一多，就很難避免蔬菜區變成災難現場，亂糟糟。
拿完肉跟蔬菜，到了醬料區加調味，
每種調味料都有標示跟用量說明，凱棠的經驗是照著加少出錯。
凱棠的炒鹿肉基本上完成了一半，剩下就是交給烤爐邊的師傅了，
順便一提，唐宮的辣椒辣度很夠喔，加一點點就相當過癮。
將烤肉交給師傅，放到大烤爐上撥一撥，熟了就起鍋。
凱棠以前每次都會被師傅特別指導要多加一些麻油什麼的，
今天師傅什麼都沒說，應該是凱棠廚藝大有進步吧，哇哈哈哈。
結果凱棠我太高興，忘記拍自己的特調烤肉，借Anise的來秀一下~
Anise的第1盤蒙古烤肉，凱棠的印象就是鹿肉很Q，烤肉很辣。
Anise的第2盤蒙古烤肉，賣相大進步，哈哈哈哈。
凱棠雖然是肉鬼，不過來唐宮，肉要留給酸白鍋，
剛剛那碗蒙古烤肉，其實是為了要配燒餅的。
凱棠很認真的把香炒鹿肉塞到燒餅裡，只塞了一點點，
香鹹的肉片配上充滿麵香的燒餅，決定再吃一個！
QQ跟Anise比較聰明，直接把燒餅撥成兩半夾肉，輕鬆愉快。
吃到一半，突然全餐廳響起了很老派的生日快樂歌，
原來是隔壁桌有人過生日，全餐廳同樂，哈哈。
蒙古烤肉吃過了，酸白鍋喝爽了，餐後甜點時間到！是時候逛逛甜品區了。
9種配料，不罵冷的可以加刨冰，想吃熱的可以加燒仙草。
剛補貨Q彈的小湯圓，好好吃。
不知道是不是天氣太冷，
看起來燒滾滾冒著煙的燒仙草，拿到座位上已經涼了一半，好奇妙。
凱棠很喜歡吃唐宮的燒仙草，濃度夠，甜而不膩口，每次都要來個2碗。
這麼冷的天氣，還是有勇者如Anise、QQ跟Lilin會拿刨冰來吃。
不瞞各位，唐宮有個迷你的沙拉吧，
看起來食材都很新鮮，不過肉鬼棠從來都沒想過要把胃容量留在這裡，噗。
這明治冰淇淋的看板一看就知道跟唐宮的歷史一樣久，小孩子好可愛。
今天凱棠我是冷得要命，不碰冰淇淋的啦，看看就好了，
口味有六種，都是很大眾化的基本款口味。
凱棠還以為QQ拿的是什麼新口味的冰淇淋，
結果是冰淇淋勺離奇失蹤，用鐵湯匙挖出來的"兩"種口味冰淇淋，哈哈。
Anise更妙，居然會以為這是少見的蔓越莓口味的冰淇淋，
結果是她根本不敢吃的紅豆口味，大爆笑。
聰明的孩子Lilin上網找了折價券，每個人省了50元耶，太感恩啦！
請注意有效期限到2011年12月31日為止，有興趣的可以多加利用。
愛吃鬼能吃又能聊，離開的時候餐廳已經打烊啦!
原來唐宮賣的是涮羊肉跟蒙古烤肉，並非酸菜白肉鍋耶，今天才知道。
這種溼答答冷颼颼的天氣，能跟愛吃鬼一起享用酸菜白肉鍋真是太幸福了。
【延伸閱讀】 唐宮蒙古烤肉 32年的好味道
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