這豐盛的餃子餐，讓凱棠想到十幾年前在西安吃的餃子宴。
〈最近常懷舊，老兵性格已經漸漸浮現~〉
這天正在力行三日減肥餐第1天的凱棠，臨時接到摩艾的試吃邀約...
出來混的，義氣最重要，兩肋插刀，在所不辭，
三日減肥餐算什麼，當然是自行休假一週呀。
〈對，一點都不是因為妳很愛吃〉
哈餃子就在凱棠家巷口，凱棠跟胖虎已經跑來吃過2次了，初訪與二訪請參考：《哈餃子 創意餃子在新店》 《二訪哈餃子》
哈餃子不算大的用餐空間，還是很努力的規劃了一個溫馨的小包廂，
凱棠前兩次來都是跟胖虎2個人，今天仗著人多勢眾，終於可以進包廂啦!
很卡哇伊的訂位桌卡~
一直以為約定的時間是7點半，還小遲到了一下，結果居然是7點...SORRY!
哈餃子的餐點是以套餐方式提供，套餐價199元，
內容包含主餐+開胃菜+沙拉+湯+養身茶，
湯跟養身茶都是可以免費續點的。
套餐基本配備之1：彩蔬涼拌
今天的彩蔬涼拌又比二訪多了紫色高麗菜絲，顏色豐盛度又再次進化，
不變的是酸甜爽脆的好滋味，根本就是凱棠的菜呀。
套餐基本配備之2：三果松子沙拉
很家常的馬鈴薯蛋沙拉，小顆粒狀的口感非常細緻跟具有質感，
加上三果(蘋果&奇異果&蓮霧)跟松子仁，增添了清爽的口感。
套餐基本配備之3：三菇瓜香湯
今天遲到+一陣慌亂的拍照，喝這湯時有點冷了，好可惜。
好多好多的菌菇類，愛吃菇的應該都會愛這道湯。
開始吃餃子前，先來一瓢特製沾醬~
很夠味的沾醬，可是凱棠覺得有點過甜，
哈餃子的食材用得好，餃子本身味道就很鮮美，吃清爽一點更健康，可以不需要沾醬。
因為哈餃子的餃子種類五花八門，這餃子正確名字叫啥凱棠還真的忘了，
確定的是這是款餡料以海鮮為主的豪華版餃子。
小時候學到的常識是「顏色越鮮艷的越具有毒性」，這理論在哈餃子一點都不適用，
餃子皮上的五顏六色是桿麵時以天然蔬菜汁調製而成，顏色越鮮豔越營養啦。
〈唉呦~夏天快到了，讓我耍冷一下嘛XD 〉
看吧，餡料裡有鮮美的蝦仁跟魚肉，印象中還有干貝，味道鮮甜又不膩口。
以餃子評論他還真有點難，因為餃子皮雖然具有特色，可是口感一般，
值得推崇的是他的餃子餡料，真的是無話可說的讚。
當然啦，高級食材的餡料，也反映在餃子的價格上了XD。
十蔬鮮魚餃~凱棠2訪時就是吃這餃子，依舊記得他的美味。
加了麥麩的餃子皮，多了一點點麥麩的顆粒感，吃起來很爽口。
跨丟沒~1大塊鮮嫩的鯛魚肉片包在厚實的餃子皮裡，滋味非常鮮甜。
養生雞片~
通常雞肉的冷盤料裡要不是全雞切塊，就是撕成細絲，去骨的雞肉片非常少見耶。
水煮雞肉片淋上特調醬汁〈凱棠吃得出來的只有芝麻醬〉
搭配底部的高麗菜絲一道入口，非常爽口美味。
水晶七彩餃子~
綠色=韭菜、紫色=紫色高麗菜、橘色=紅蘿蔔、黑色=木耳...
因為都跟豬肉攪成餃子餡了，吃起來的口感跟一般餃子無異，
不過感覺上的健康度就超越一般餃子很多。
三色水晶餛飩，這道凱棠二訪的時候也吃過了，
餡料的組成跟上圖的七彩水晶餃子一樣，
凱棠個人喜歡餛飩的口感比餃子來得多一些。
偷懶不想多說，有興趣的可以參考這篇：《二訪哈餃子》
可能因為我們是大食怪，老闆娘怕我們吃不飽，又端了盤涼麵上桌~
三色涼麵，麵條是用3種不同的蔬菜汁調製而成的手工麵，
手工麵的口感不同於一般坊間的油麵涼麵，非常有Q度，
加了蔬菜跟堅果拌著吃，具有非常獨特的風味。
下次凱棠要來哈餃子自己點一盤吃個過癮，不想跟別人分啦，哈哈。
已經很飽了，老闆娘端上一個燒滾滾熱呼呼，冒著黃色湯汁的小鍋。
哇哈哈哈，是凱棠最愛的南瓜湯。
不單純是香濃的南瓜湯，裡面還有很多的鯛魚片，
鯛魚片不腥也沒有草味，是滋味相當鮮甜的一碗湯。
吃飽喝足了，張醫師(老闆娘)跑來跟我們閒嗑牙，問問我們對哈餃子的意見，
我們七嘴八舌的講了一堆，老闆娘很認真的一一記下來，
真的是很用心在經營著「營養均衡的美食」理想。
住很遠? 沒關係，哈餃子有冷凍餃子外賣的服務。
每包餃子又用網袋分成小份包裝，非常的方便呀，這設計真有夠貼心的。
三色麵疙瘩，可愛到根本捨不得煮來吃。
就在歡樂的試吃聚餐告一段落時，
衛斯理大大從包包裡變出了Butter Lee的甜點給我們加菜。
呦呼~是草莓大福耶，有芋泥跟紅豆2種口味，
因為離開冷藏太久，形狀不是那麼完好無缺，
不過那飽滿的模樣，還是燒到凱棠了。
凱棠分到了芋泥口味的草莓大福，
一開始覺得芋泥加上草莓的口味真的難以想像，吃了一口後完全改觀!
飽滿的芋泥餡，又香又濃不說，還是有顆粒的口感耶，超讚的。
老闆娘張醫師也拿出兒童限定的棉花糖共襄盛舉，
頭部彩色的星星不是竹籤的造型，是香甜的水果糖。
俗話說：飯後一甜點，快樂似神仙呀，
何況我們有2份甜點，真的是太幸福了。
【幕後花絮】
今天的部落客，除了凱棠以外，大家的來頭都不小〈代表人物：彬涼下午茶、張小喵老師〉
也都非常的專業+認真〈至少相機都很大管，噗~〉
這張照片正好，完全不用打馬賽克XD。
他們優秀的作品也不能錯過喔~
老相好Janet CC
在地ㄟ新朋友張小喵老師
團主彬涼下午茶
美食部落客至尊衛斯理
哈餃子優質健康麵品專賣店
訂購電話：02-2915-0102
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新北市新店區三民路35巷2-1號
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