台南美食馬拉松 蝦仁肉圓+棺材板+鹽酥雞+黑砂糖刨冰

這次台南美食之旅，最令凱棠我魂縈夢牽的小吃就是這蝦仁肉圓，封面就是她啦。

在早上沒跑馬拉松+吃太多的壓力作祟下，
決定步行前往接下來的美食景點~

首先來到的是友愛鹽酥雞，
結果下午2點才開始營業，落了個空，
跳過去往下一站茂雄蝦仁肉圓前進。

剛吃過沒多久的友誠蝦仁肉圓是娟姊指定要吃的，
這家〈原沙卡里巴〉茂雄蝦仁肉圓，
是曾經在台南漂泊好幾年的高小娟心目中最好吃的肉圓，
難得有這機會，一定要帶我們來朝聖一下。

台南知名的肉圓店很多，每一家的肉圓長像都不盡相同耶，
再來米漿製成的的肉圓皮，並非完全把餡料包住，而是像和在一起一樣，
這樣皮的口感不會太重，每一口都可以吃到飽滿的餡料。

透出來的餡料是香噴噴的肉燥，裡面還有蝦仁，
拖了4個月的文，邊寫還是邊流口水...

茂雄蝦仁肉圓最威的就是這個醬了，
用蝦頭內的蝦膏熬製而成的蝦醬，還保存了顆粒的口感，
一整個超級濃郁的蝦子鮮味，真的是威到一個不行!

哇，茂雄蝦仁肉圓是目前凱棠心目中肉圓的王道耶!!!

吃完肉圓意猶未盡，又點了一個芋粿。
凱棠愛吃的芋頭加上茂雄最威的蝦醬，用眼睛看就覺得好好吃。

扎扎實實的芋頭絲粿在一起，鹹鹹香香的口味，太對凱棠的口味了。

吃完夢幻的茂雄蝦仁肉圓，跟著高小娟趴趴走，東繞西繞來到了赤崁棺材板，
天下第一板，好威的招牌，讓我想起了林正英道長。
〈別問我為什麼，無厘頭發作起來是沒有原因的〉

胖虎明明沒吃過棺材板，卻可以斬釘截鐵的表明他不愛吃所以不吃，
這個棺材板只好凱棠獨力解決他。

1片炸土司加上超勾芡玉米湯=棺材板，1個賣50元，
對照起上面那個蝦仁肉圓3個賣50元，感覺賣肉圓的錢真難賺〈誤〉

67年的老店，一個棺材板養活幾代人呀〈聽說是4代〉，真的了不起。

不瞞各位，凱棠也是第一次吃台南的棺材板，
因為我也先入為主的不喜歡炸土司加上勾芡玉米的口感。
〈至少凱棠願意嚐試，哪像胖虎...切〉

打開棺材板看看裡面埋了啥好料~
原來不僅僅是超勾芡玉米濃湯，還有很多小TACO，是海鮮濃湯XD

哇，酥脆的吐司配上香滑濃的醬汁，好吃程度出乎凱棠意料很多很多，
所以凱棠在肚子很飽的狀態下，還是一個人輕輕鬆鬆的解決了這棺材板，
第一次吃棺材板的美味體驗，會讓凱棠以後看到棺材板就想吃吃看。

難得來一次台南，沒吃個痛快怎行，
所以凱棠毅然決然繞回友愛鹽酥雞去，
下午2點20分，已經要小排隊了，媽媽抱著的小Baby都睡著了。

炸物的品項一般多，不過有很多很少在鹽酥雞攤出現的食材。
〈結果我這張照片一個都沒拍出來XD〉

雞爪、魚卵、豆皮、芋條、扁魚〈不確定是不是〉、卜肉...
這些東西出現在鹽酥雞攤都讓凱棠覺得好新奇喔。

凱棠最喜歡鹽酥雞或滷味攤有價目表，這樣我就不用問老闆還要自己計算價錢，
應該是因為動輒就要排隊，擺了電視讓等候的食客們有得打發時間。

凱棠小試牛刀買了基本款的鹽酥雞跟少見的炸魚卵，
據說鹽酥雞使用的是溫體雞肉，吃起來鮮嫩又沒雞味，不錯吃；
炸魚卵很特別，個人覺得還是沒有沙拉魚卵來得美味。

買了友愛鹽酥雞，到旁邊這家茶三摩買杯紅茶來配，
這冷飲站的位置未免也太好，應該沾了不少友愛鹽酥雞的光吧，
茶三摩也挺爭氣，紅茶很不錯喝。

走著走著我們走到了海安路，沿著走就可以回到功哥家了，
海安路上這棟藍色廢墟樣的店，來過這的應該都對他印象深刻吧。

鑲在牆上的桌椅，是最佳拍照景點，
自從凱棠變成胖胖棠以後，逢景必拍的自戀已經離我很遠很遠囉。

已經吃飽喝足到極限的我們，算算時間差不多要回功哥家收拾行李回台北，
結果功哥不在家，我們只好再吃一攤，打發時間，
剛好看到馬路對面的阿旺正宗黑砂糖刨冰。

凱棠對冰品沒有研究，對南部也很陌生，所以這阿旺紅不紅我也不清楚，
從店面很大以及將動線規劃得如此順暢，感覺很有這麼一回事。

黑砂糖傳統豆花，
特別的除了黑砂糖糖水以外，上面那一塊塊黑糖粿也是特色之一。

豆花不錯吃，黑砂糖水的甜度是很清甜的，
黑砂糖粿就像是帶有甜味的粉粿，整體搭配起來，挺對凱棠的口味。

這次的南台灣美食之旅，真的讓凱棠有「胃不夠大」的遺憾，
自己胃容量有限，又帶了個小鳥胃胖虎，能吃的東西更有限了，
眾家親友們，誰有計劃要去台南的，揪我！揪我！

呼，我終於吃完也寫完了南臺灣遊記，
該找個地方去吃吃喝喝，每周五的遊記才能繼續產出是吧。

 

---

友愛鹽酥雞
06-222-2495
台南市中西區西門路二段77號(西門路‧友愛街口)
營業時間：14:00-02:00（隔週二公休）

茂雄蝦仁肉圓(原沙卡里巴)
06-228-3458
台南市保安路46號　
營業時間：上午9:30開始，賣完為止

赤崁棺材板
06-224-0014
台南市中西區中正路180號
營業時間: 10:30-22:00